【生机饮食健康指南】生机饮食与排毒
这次特别邀请到了来自台湾的国际生机食疗大师欧阳英老师主讲,并吸引了来自全国各地的几十位学员。笔者也有幸听了第一课——“生机饮食与排毒”。现把讲课内容整理出来,与大家共享。
什么叫生机饮食?
所谓生机饮食就是指不吃经人工程序干扰或被污染的食品(农药、化肥、化学添加剂、抗生素、荷尔蒙、辐射等),尽量选择新鲜的有机食物,按正确的方式进食、排毒。这样可以避免人体内积累过多的化学毒素,免去食品添加物对人体造成的负担。生机饮食就是运用天然的食物,回归自然的饮食方式。
现代生活中,随着人们生活水平的不断提高,由饮食习惯不合理引起的“文明病”逐渐在社会中蔓延开来。面对这些,人们开始认识到多吃蔬菜、水果、杂粮等对于增强人体免疫力的重要性。从膳食营养的角度看,水果、蔬菜、杂粮富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,特别是含有丰富的维生素A和维生素C,对改善体质、提高机体免疫力有非常重要的作用。
现今人们饮食以肉食为主,即使食用蔬菜,对蔬菜的食用方式大多是煎、炒、烹、炸,这样蔬菜当中的维生素大部分被破坏,人体的免疫系统长期得不到有效的修复,导致亚健康体质。生机饮食正是以此为出发点,强调有机与生食的结合。
在保证营养均衡的原则下,提倡“多吃蔬菜、水果、杂粮”,特别是当身体不适、健康状态欠佳时,可以通过生机饮食将体质调整为弱碱性,有效提高身体的免疫力,改善身体的不适症状,拥有健康和活力。生机饮食涉及的调理方法很多,并针对不同个体制订不同的调理过程,下面简单介绍一下现在比较流行的一种调理方法——双休日生机排毒法。
双休日生机排毒法
双休日生机排毒法,主要是以有机的蔬菜、水果和水生芽苗菜(小麦草、苜蓿苗、枸杞苗等多种植物种子苗和中药苗及多种水生蔬菜)、粗粮为主,它们多呈碱性,可中和体内过多的酸性物质。将积累在细胞中的毒素排出体外,对人体血管、呼吸道、胃肠道进行一次大扫除。同时不吃油、盐,清理肠道,减轻胃肠负担。
双休日饮食排毒安全、简便,一般不会有饥饿感和恐惧感,不会给人体造成不良反应,易于坚持。周末体验排毒餐后的自我感觉:
(1)一身轻松:鲜果、鲜蔬中富含纤维素或叶绿素,具有解毒功能,是体内的“清洁剂”,有助于消除体内累积的毒性物质,清除肠道内、血管内垃圾,排除体内毒素。通过生机饮食,减少了高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐等食物的摄入,使胃肠得到充分的休息,可将体内积存的宿便、垃圾和毒素排出体外。从而享受一身轻松的快乐。
(2)平和安静:生机食品中含有丰富的维生素、钙、钾、镁、铁等矿物质和微量元素,是天然的神经稳定剂,能有效缓解人的紧张、烦躁的情绪,缓解心理压力。生机饮食可有效改善人的躯体疲劳和心理疲劳,以及心烦、失眠等症状,使人变得安静平和。体验者可明显感到神清气爽,心情愉快,精力充沛,充满自信,焕发青春活力。
(3)养颜瘦身:生机排毒餐口味清淡,少油、少盐,而蔬果又含丰富的纤维素,这样的饮食组合可以促进人体新陈代谢,减轻肠胃负担,维持良好的排毒功能。其中的可溶性膳食纤维有降血脂、降血压和减肥功效,并能有效防止色素沉积引起的色斑,以及身体浮肿导致虚胖等问题的产生。
(4)增强免疫力:生机食物(芽菜、新鲜水果类)多含有丰富的酵素、维生素及多种生物活性物质,这些物质进入人体后可以提高血液含氧量,让人体的酸碱值偏向弱碱性。当人体的PH值处于7.35-7.45之间,即血液、尿液呈弱碱性时,人体的免疫力会达到最强。
从饮食的角度看,“排毒餐”并不神秘,只不过是一种回归自然的饮食方式而已。现代的文明病,几乎都和饮食有很大的关系,只要我们改变生活习惯,调整饮食结构,这些现代文明病自然会离我们而去。“排毒餐”,不仅仅是一餐一饭,而是一种健康、理性、文明的生活方式。
生机饮食作为一种新的饮食时尚,越来越受到现代人的青睐。“吃出自然、吃出健康!”这是对生机饮食简单而形象的描述。如果热爱健康、喜欢时尚的朋友喜欢生机饮食,可以给我们来信。我们可以帮助大家咨询相关专家,给大家以具体指导。
