火腿沙拉三明治 清爽夏季早餐必选菜单

2019-07-17
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文章简介:相比传统的以"热"为主的中式饮食,西方更喜欢以冷食为主.在这个炎热的夏季里,我们不妨学几道西方菜肴,用美味的冷食消除炎夏暑热.星期一的早晨最

相比传统的以“热”为主的中式饮食,西方更喜欢以冷食为主。在这个炎热的夏季里,我们不妨学几道西方菜肴,用美味的冷食消除炎夏暑热。星期一的早晨最容易疲惫,食神为大家推荐一道简单的早餐:火腿沙拉三明治,搭配着三明治再来一杯牛奶一点水果,就是最可口的营养早餐了!

主题:火腿沙拉三明治

食材:吐司4片,鸡蛋1个,玉米1/3个,胡萝卜1/4根,豌豆少许,火腿4片,沙拉酱适量

做法:

1、将鸡蛋煮熟后用勺子压成小粒;

2、玉米粒淘净,胡萝卜切小丁后淘净,锅中放热水,将玉米粒、胡萝卜丁与豌豆放入焯烫熟后捞出过凉水后控干水分;

3、分别往鸡蛋粒、蔬菜粒中加入1-2勺沙拉酱并搅拌均匀;

4、取吐司摆上火腿片,再均匀的铺上一层搅拌均匀的沙拉,盖上一片吐司,用面包刀切去四边吐司皮。然后对角斜切成两份后装盘即可食用。

火腿沙拉三明治

食神营养提示:

一、三明治营养全面,比油炸食品更适合当早餐

三明治是一种绝对的西方舶来品,三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品,但快餐食品并不一定等于垃圾食品。三明治的特点在于可选择食材众多、营养均衡、做法简单,受到全世界范围内人们的喜爱。在制作三明治时,可根据自己的喜好来选择食材,一般动物性食材可选择火腿、培根、烟熏肉片、烤肉片、蛋类、鱼肉等,原则上以没有油炸、熏烤过的动物食材为好;蔬菜以生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米、紫球甘蓝、西红柿等为好。在提供脂肪、蛋白质、维生素与矿物质的同时,夹这些食材的吐司片也能够为人体提供足够的碳水化合物,如果能再加一杯牛奶或酸奶,补充一份小小的水果,那么未经过油炸且营养全面的早餐就非常值得推荐啦!

二、制作沙拉注意别放太多沙拉酱

吃沙拉的过程中,沙拉酱是一个少不了的重要存在,有了沙拉酱,原本清淡无味的蔬菜的味道也变得相当鲜活,令人爱不释口,但需要注意的是,沙拉酱是由大量鸡蛋和油制作而成,尽管看起来非常不起眼,但能量却不容小觑。因此,无论制作的沙拉是夹在吐司中食用,还是直接制作沙拉单独食用,沙拉酱都只是一种调味品而不是主食,不能过多食用,以免造成能量的过多摄入。