【红薯苗培育】红薯苗的价格_红薯苗的营养价值

2019-03-18
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文章简介:红薯苗培育 红薯苗过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐.香港人誉称其为"蔬菜皇后",日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜.具有显著的食疗保

红薯苗培育

红薯苗过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能,是很有开发价值的保健长寿菜。本章一起来了解红薯苗是怎么培育的!

红薯苗培育方法

红薯苗已经成为了常见的餐桌食物,可你知道红薯苗怎么培育吗?传统的红薯育苗技术是将秋季收获的红薯通过储藏,在春季栽植培育薯藤,再将薯藤剪截成藤段扦插繁育成红薯苗。这种方法费工、费时、费种薯,冬季的储藏技术不易掌握,影响翌年繁殖。来看看还有哪些红薯苗培育方法!

薯藤冬眠育苗法

1、剪藤:在秋季红薯收获后,选择无霜冻、无病害的健壮薯藤,去除叶片,保留1厘米叶柄,按每两节一段剪截。

2、强制休眠:将剪好的薯藤放入浓度0.5%的安菲特林溶液中浸泡两分钟,取出晾干表面水分。

3、筛沙:将普通黄沙用筛子过滤,去除大颗粒砂子和杂质,洒水,湿度以沙子捏紧后松开能散开为度。

4、沙藏:先在地面挖坑,长和宽不限,深度1.2米(视各地冬季冻土层的厚度而定,以储藏温度在5-10℃为宜).然后将薯藤采用一层藤一层沙的方法平放坑中,藤间留1厘米的间隙。每层沙厚度不少于3厘米,最上一层沙厚不少于15厘米,在其表面盖以塑料薄膜,霜冻重的地区,薄膜上再覆盖秸秆或草帘。到翌年春季红薯栽种时节,将薯藤起出扦插即可。薯藤冬眠育苗法可省去种薯育苗的占地和育苗期间的田间管理,经沙藏的薯藤取出后已经生有少量的新根,扦插后成活快,长势好,可使红薯单位面积产量提高15-20%. ...

红薯苗种植要注意什么

红薯苗种植对于一般人来说绝对是个技术活儿,很多农民在种植红薯苗上都是通过经验累积的,从育种到苗床,再到种薯处理,有不少需要注意的地方,一起随小编来看看!

1、育种时间,红薯种应在2月中旬至4月中旬以前全部育完。春薯育种多在惊蛰前后,淮河以南地区在2月中旬以后开始育种,淮河以北地区在4月10日以前育完,以温床或冷床覆盖塑料薄膜育种为主。露地排薯多在4月20日以前,采用露地育种,不覆盖薄膜,应在栽苗前45天以前育种较为适宜。

2、苗床布置,选用无菌无病阳光充实的地块做育种苗床,选背风向阳地势平坦、排水良好、地下水位置低的地块,苗床以东西向为好,一般床宽1.3米左右,长度根据薯种多少而定,上面覆盖塑料薄膜。填好床土:床土要疏松、肥沃、无病菌,最好使用沙质壤土。床土不易太薄或太厚,一般以5—8厘米为宜。床土内应施入一定量的腐熟的牛、马粪,床土垫平后,每平方米施100克硫酸铵,以提高薯苗质量和数量。

3、种薯精选与处理:选择具有本品种特征、薯皮光滑、皮色鲜艳、薯块均匀、大小适中、无病无伤、未受冷害和湿害、白浆多的薯块作种。重量以3两-1市斤为宜,每亩地需65市斤红薯种为宜。

4、种薯处理,为了防止种薯带病,可用温水或药剂浸种。参与温水浸种时用51—54度的温水浸10分钟即可,浸种时要严格掌握水温和时间,种薯初下温水时要不断上下翻动,使其受热均匀。采用露地育苗种薯或已受轻微冻害的种薯,均不宜采用温水浸种。种薯也可用药剂浸种,用50%多菌灵加水500倍,或用70%四基托布津加水700倍浸种10分钟,均可杀菌防病。还可以用以上药水水波洒也苗床。 ...

红薯苗价格

研究显示,吃用红薯苗制作的食品可以促进消化、健胃、通便,提高免疫功能、止血、降糖、保护视力、延缓衰老和护肤等,甚至有人说“红薯苗比红薯的价值更高”,红薯苗营养如此丰富,菜市场里也是随处可见,红薯苗价格如何?

亚洲蔬菜中心专家建议,现代人如果没有时间吃这么多种,应选择营养价值较高的蔬果吃,其中便宜又好吃的红薯苗是最佳选择。,家中餐桌上出现红薯苗是很正常的,印象中的红薯苗都在一两块钱一把,足够一家人食用了。目前,在市场上的红薯苗价格在3元/斤左右,有些超市价格更贵,一些靠近村落的小乡镇价格自然要来得便宜些。

即使是在网络上,也不难找到红薯苗的售卖,除了作为蔬菜之外,还作为移栽种植的小苗,价格也十分便宜,一般在0.1元/株,红薯对生长条件并不苛刻,成活率相当的高。

红薯苗的营养价值

红薯苗,即秋天红薯成熟后秧茎顶端的嫩叶。测试表明,每百克鲜红薯苗含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、vc0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量甚至高过胡萝卜。红薯苗营养价值这么高?在具体来了解下!

因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯苗列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。研究发现,红薯苗有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

现代营养研究发现红薯苗具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。

红薯苗也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

另外,近代科学研究也表明,红薯苗和块根中含有大量的液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,有利于预防冠心病,同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。红薯苗中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用。 ...

红薯苗怎么吃

红薯苗又称地瓜叶、甘薯叶等等,为旋花科牵牛花属,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。可红薯苗怎么吃呢?快来看几种红薯苗的吃法!

1、将红薯苗同肉丝一起爆炒,食之清香甘甜,别有风味。

2、将红薯苗烧汤,或在熬粥时放入。

3、与花生面或豆面一起煮,做成渣豆腐。

4、取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。

5、蒜茸红薯苗:将嫩红薯苗茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯苗茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

6、蚝油红薯苗:红薯苗摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入红薯苗烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。 ...