世界三大高香茶有哪些?

2018-02-22
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文章简介:世界三大高香茶有哪些?所谓高香茶,茶的香气必然是出类拔萃.在世界上,有三种茶因香气独特.浓郁突出,并列被称为"世界三大高香茶".到底世界三大高香茶是哪些茶呢?今天,小编就为你逐一细数这三大高香茶. 祁门红茶,简称祁红,为世界三大高香茶之首,有"茶中英豪"."群芳最"."红茶皇后"等美称.主要产自安徽省祁门县,与其毗邻的石台.至东.黟县.贵池等县以及江西的浮梁也有生产.祁门红茶的功效颇多,还能够提供丰富的核黄素.维生素C.叶酸.

世界三大高香茶有哪些?所谓高香茶,茶的香气必然是出类拔萃。在世界上,有三种茶因香气独特、浓郁突出,并列被称为“世界三大高香茶”。到底世界三大高香茶是哪些茶呢?今天,小编就为你逐一细数这三大高香茶。

祁门红茶,简称祁红,为世界三大高香茶之首,有“茶中英豪”、“群芳最”、“红茶皇后”等美称。主要产自安徽省祁门县,与其毗邻的石台、至东、黟县、贵池等县以及江西的浮梁也有生产。祁门红茶的功效颇多,还能够提供丰富的核黄素、维生素C、叶酸、胡萝卜素等有益身体健康的物质。

祁红的品质以祁门县的历口、闪里、平里一带所出产为最优。精制加工后的祁门红茶外形条索紧结、细小如眉、苗秀显毫、色泽乌润,汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,香气清香持久。祁门红茶的香气似花、似果、似蜜,清香馥郁,持久蔓延,国际茶市上将这种香气称为“祁门香”。

大吉岭红茶主要产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原海拔1800米以上的山区,以5-6月出产的二号茶品质为最优,被称为“红茶中的香槟”。大吉岭独特的地形、气候、土壤和空气,使得大吉岭茶蕴含清雅的麝香葡萄酒风味和奇异的花果香。

大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓、鲜爽,汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,香气持久,滋味甘甜柔和。三、四月份出产的大吉岭红茶一号茶多呈青绿色,而二号茶呈金黄色,汤色橙黄,香味芬芳高雅,带有葡萄香,口感细致柔和。

斯里兰卡,旧称锡兰,因而斯里兰卡出产的红茶统称为锡兰红茶。锡兰红茶主要有乌伐茶、汀布拉茶以及努沃勒埃利耶茶,其中以乌伐茶最为出名。乌伐茶,又称乌瓦茶、乌沃茶或乌巴茶,产自斯里兰卡中央山脉东侧的高地,以7-9月份出产的品质为最优。

乌沃茶以香气浓烈、香醇而著称,更蕴含薄荷、铃兰的香气,具有与其他两种红茶完全不同的滋味。乌沃茶汤色橙红明亮,茶汤表面环有金黄色的光圈,风味强劲,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。