食物相克小常识：蜂蜜不能和什么一起吃

2018-03-28
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文章简介：我们常常听到蜂蜜不能和什么一起吃这一类事情,其实你真不要小瞧了这个生活中的食物相克小常识,它能够帮助我们更好地利用蜂蜜,对我们的健康起到更好地保护作用.接下来,小编就会全面地为大家介绍蜂蜜不能和什么一起吃这一个食物相克小常识. 据清朝太医吴谦编修的医学教科书<医宗金鉴>里记载:"葱蒜皆不可共蜜食.若共食令人利下"."利下"的意思就是说恶心.呕吐.腹痛.腹泻等病症,也就是急性胃肠炎的症状.这是 因为葱和大蒜性热,含辣素,它的性质正好与凉性的蜂蜜相反,另外,

我们常常听到蜂蜜不能和什么一起吃这一类事情，其实你真不要小瞧了这个生活中的食物相克小常识，它能够帮助我们更好地利用蜂蜜，对我们的健康起到更好地保护作用。接下来，小编就会全面地为大家介绍蜂蜜不能和什么一起吃这一个食物相克小常识。

据清朝太医吴谦编修的医学教科书《医宗金鉴》里记载：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下"。“利下”的意思就是说恶心、呕吐、腹痛、腹泻等病症，也就是急性胃肠炎的症状。这是 因为葱和大蒜性热，含辣素，它的性质正好与凉性的蜂蜜相反，另外，韭菜与葱和蒜都是属于百合科葱，含有辣素和硫化物。所以蜂蜜不能和葱、大蒜、韭菜等一起吃。

莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生。同样的，生菱角的食性也属凉，与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉，从而导致消化不良、腹泻等情形的发生。

之所以蜂蜜不可以用开水冲服，是因为开水温度过高，会破坏蜂蜜中的营养成分，例如果糖、葡萄糖、多种维生素、多种酶等等，蜂蜜也就失去了养生保健的价值。另外，开水还会破坏蜂蜜的甜美口感，变得酸酸的。所以，如果要喝蜂蜜水的话，就应该用温水冲服。

传统中医学认为，豆腐味甘、咸，性寒有小毒，而蜂蜜甘凉滑利。如果在喝蜂蜜的同时食用豆腐，则非常容易导致腹泻的发生。另外，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白以及有机酸会与蜂蜜中的多种酶产生化学反应，容易导致胃胀气，经常这样吃的话还可能会导致结石的发生。

以上就是小编为大家介绍的蜂蜜不能和什么一起的食物相克小常识，相信大家应该收获不少吧。如果你是一个有心人，在生活中你一定能够发现很多这样或那样食物相克小常识，也能让自己的生活品质得到提高。