烧鹅掌好吃好做吗 烧鹅掌的家常做法

鸭掌 鸭掌筋多有嚼劲,肉少易入味,是一道值得推荐的下酒料,很多人都喜欢吃,鸭掌的营养价值高,含有蛋白质,其脂肪含量少,吃多也不怕胖,那么鸭掌

导读:羊肉怎么做最好吃,我们平时羊肉的家常做法,如果按照类别划分, 则主要有蒸.煮.煎.炒.熏.炖.煨.涮.拌.炸等.这么多做法中,到底哪一种更好呢?记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生. 炖羊肉是最常见,也是最好的吃法 它最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品. 而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂.鲜嫩,易于消化. 如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大.如当归羊肉汤.枸杞羊肉汤.黄芪羊肉汤.羊肉萝卜汤.羊肉豆腐汤.猪蹄羊肉

腊肉炒什么好吃?冬天是腌制腊肉的最佳时节,当然也是吃腊肉的好时候.腊肉怎么做好吃呢?腊肉最常见的做法是搭配蔬菜类食材一起炒制,这样腊肉的油腻感可以减弱,蔬菜食材吸收了腊肉的油后,色泽.口感都变得更好.下面和大家分享腊肉炒什么好吃,一起学习几种美味的腊肉家常做法. 材料:腊肉250g,油.盐.胡萝卜.青椒.大蒜.豆豉各适量 做法:将除腊肉以外的食材洗净切好:腊肉先用水清洗一下,然后放入锅中煮10分钟,去除咸味,然后再洗净切薄片.烧热油锅,放入豆豉和青椒爆香,再放入胡萝卜片和蒜头翻炒.加入少许食盐,

蜜桃啤酒酱鸭翅[大古铁器] 菜谱简介 最近网路社团很夯的啤酒料理... 我也分享了自己的创意做法,[蜜桃啤酒酱鸭翅] 这个做法是利用了多种口味之一的蜜桃啤酒做烹

鸭掌 材料 鸭掌1斤,葱2根,姜3片,水5碗,卤汁1份 做法 1. 取锅倒入5碗水放入葱.姜煮开,将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出,用冷水沖洗

扣肉是重庆地区的特色美食,特别是过年期间每家每户必不可少的食物,那么扣肉怎么做简单又好吃呢?下面一起来介绍下家常做法! 扣肉 "扣肉""灌海椒"不可少,为了准备好这顿年夜饭,一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的.其中最主要的当数"扣肉"和"灌海椒"."扣肉"看似简单,但要做到真正肥而不腻.嫩滑爽口,是要下一番工夫的;"灌海椒"则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中,然后

茄子是我们餐桌上常见的蔬菜,它营养价值高,而且受众广,可谓老少咸宜.茄子有哪些做法?下面小编带你了解茄子的家常做法,希望对你有帮助! 茄子的家常做法 红烧茄子 原料:茄子 辅料:又,盐,蒜,葱,姜,酱油,陈醋,料酒,糖,水淀粉. 做法: 1.一勺生抽,一勺陈醋.一勺料酒.半勺糖,适量盐调成碗汁备用. 2.茄子切成滚刀块,加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟. 3.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份. 4.锅中油烧热,加入茄子炸,炸至茄子略软捞出. 5.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一

烧鹅掌好吃好做吗 烧鹅掌的家常做法 1. 将鹅脚翼(鹅掌)放在锅中加水淹没,炖至六成熟时取出,在鹅掌面用刀轻轻直划一口,剔去趾骨和掌骨,用鸭汤150毫升浸泡1 小时左右; 2. 葱姜洗净,葱切段,姜切片; 3. 冬笋去壳,切去老根,洗净,煮熟,切片; 4. 香菇去蒂,洗净,切片; 5. 熟火腿切片; 6. 在大碗中先放葱段.姜片; 7. 另将笋片.火腿.冬菇分3 行摆好,再将鹅掌(腕部向碗中心,掌部向外)整齐摆好; 8. 摆好后加味精,精盐.鸭汤100毫升,上笼蒸15 分钟左右取出,覆扣在盘中,