西安袁家村一日游 袁家村一日游
袁家村坐落在陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇北面的举世闻名的唐太宗李世民昭陵九嵕山下。1993年,袁家村成立了农工贸为一体的集团型企业——袁家农工商联合总公司,下辖12个子公司,在西安还有这个村的房地产公司。目前有400多口人的袁家村,村资产已达到1亿多元,村民家家住上了小洋楼,人均住房52平方米,家家生活滋润,如今这个村的领导者朝着环保、生态、绿色的发展观念转变,带领全体村民大力开发无烟工业-旅游业,创建民俗、民风体验一条街,集中展示关中农村自明清以来的农村生活的演变。
走进礼泉县袁家村,驴拉着磨研着辣面,白嫩的豆花,醇香的粮食醋……涌上你的鼻尖,仿佛一下子回到从前。在袁家村用餐的话人多者可到各户农家乐,也可在民俗一条街品尝小吃,几样小吃很有特色,实在是不得不品尝:
稃子:稃子俗称土醪糟,是广泛流传于北方民间的一种传统小吃,以大麦仁发酵酿制而成,具有生津润燥、化谷消胀、理气宽胸、利水泄湿之功效,味道甜美香醇、冷热皆宜,在城市已不见此物。
箸头面:陕西著名的地方小吃,又称香棍面,是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽油而成,别有特色,制法独特。因为面条似筷子头粗细,故名。
白吉饼:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称"两张皮"。它皮薄松脆,内心软绵,可单独食用。夹上腊汁肉,则称"腊汁肉夹膜",味道更为鲜美,因其经济实惠,很受欢迎。
乾县锅盔:乾县锅盔是陕西风味独特的传统小吃之一,其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是:边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观。用手掰开,层层分明;用刀切开,状如板油。闻着香,吃起酥,回味无穷,耐饥,耐贮,携带方便。
泡泡油糕:泡泡油糕是咸阳三原县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点"见风消"油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉。
西安凉皮:西安凉皮是陕西著名小吃,口味独特,老少皆宜,早已走出陕西,香飘全国,受到各地人士的广泛欢迎。凉皮又称"酿皮子",面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以"白、薄、光、软、筋、香"而闻名,味酸、辣,凉爽可口,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。
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路线一:西安---上机场高速(福银高速)--- 昭陵出口下---- 向东七公里---到袁家村
线路二:西安---世纪大道---咸阳---马庄---阡东---烽火---北屯---袁家村
线路三:西安---机场高速(福银高速)---周陵出口下--- 阡东--- 烽火镇--- 北屯---烟霞镇---袁家村
线路四:西安---咸阳---礼泉---关中环线---烟霞镇收费站---向北即到
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