【花草茶煮多长时间】花草茶的冲泡方法有哪些 饮用花草茶注意事项
秋天是一个喝茶的季节,无论是泡上一壶好茶,一个人欣赏窗外的风景,还是约上闺中密友,一边谈天说地,一边喝着香甜的花草茶,都让人感觉很美好,那么花草茶的冲泡方法有哪些呢?饮用花草茶有什么需要注意的事项?
花草茶的冲泡方法
1.原料用量
原料的用量需根据各种药草的特性来斟酌,原则上浓香类的药草可以少放些如果是选用新鲜药草,要达到同样的口味,其份量应该是干燥原料的2~3倍。当然,个人口味也是原料用量选取的标准之一,有人喜欢茶味浓一些,有人则喜欢茶味淡雅一些。
2.水质和水温
水质是诱发花草茶色香味的重要因素,泡茶可以选用质地纯净的矿泉水。冲泡花茶时,先将水煮沸,不要直接用沸水泡茶,要等稍微凉一些再冲泡,水温大约95℃(甚至有一些花草茶要求的水温更低一些)。这样的水温泡出的花草茶不仅色泽浓厚、纯正,而且味道、口感也非常地道。
3.冲泡方法
花草茶根据原材料的不同,既可以采用壶泡法,也可以采用锅煮法。花、叶等原料制作的花草茶建议采用壶泡法,因为这一类花草茶比较容易释放出内含成分。而由果实、根、茎(如苦瓜片、柠檬片)等为原材料的花草茶应该选用锅煮法,这样可以更好地萃取花草茶中的精华,释放花草中的营养。
4.冲泡时间
每一道花草茶都有各自的冲泡时间,因此,掌握好冲泡时间,不仅可以体现药草的完美本质,达到你所期望的的健康功效,同时还可以萃取花草茶自然的色泽和香味。至于花草茶的冲泡时间,一般是按照花草本身的特性及原材料使用的部位而定的。一般情况下,以花、叶等为主要原材料的花草茶冲泡时间5~10分钟,而以根、茎等比较坚韧部分为原材料的花草茶一般冲泡15分钟以上,这样才可以充分发挥它本质的香味。
饮用花草茶注意事项
1.清楚自己的体质
有些花草荼属性偏凉,女性不适宜多喝,所以,女性在选择饮用花草茶之前应先确定自己的体质是否适合饮用花草茶。饮用花草茶是为了圆一个美丽的梦,不要因为错用,而伤害了自己。
2.忌随便乱搭
时下,饮用花草茶“蔚然成风”,成为一种时尚。不知从何时起,花草茶遍地开花,随处可见,商场的入口处,超市里的小柜台等都能寻到其踪影。每一种花草茶都有不同的功效,有些朋友“贪心”,将多种花草茶搭配在一起。殊不知,搭配种类越多,其功效越多,对身体造成不良影响的可能性也就越大。
所以,花草茶不仅不能乱搭,更不宜多搭,更不能随便“混搭”。切记一点:混搭饮用花草茶不宜超过三种。为了安全健康起见,大家不可胡乱搭配。
3.了解花草茶的特性
每一种花草茶都有自己的功效和特性,女性在饮用花草茶时,切勿“跟风”,要全面了解花草茶的功效和禁忌等情况。例如,很多女性喜欢随手泡几片柠檬制成柠檬水,以此补充维生素C,让皮肤变得更白皙。但殊不知,柠檬水虽富含维生素C,具有抗菌、提高免疫力的作用,但由于偏酸,不能空腹喝。大量饮用还会损伤胃黏膜,对牙齿也不好。只有谨慎、科学地选择花草茶,才能发挥花草茶美容养颜、护理保健的功效。
4.不宜长期大量饮用
在中医学上,花草类多属于寒性。而女性体质特点属阴,比较偏寒,所以女性饮用花草茶时可以适当加入一些热性的成分,以便平衡药性,美容养颜的同时,也要学会搭配。
综上所述,想要冲泡一杯芳香馥郁且健康美味的花草茶是需要一定的技巧的,但是这些小方法并不复杂,我们在日常生活中稍微注意一下就可以了。此外,我们在饮用花草茶的时候一定要了解一些注意事项,不要盲目的饮用!
