浅谈:转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊

几乎不在超市买青菜水果的我，有一天心血来潮，突然朝超市摆卖蔬果的卖场走去，只见货架上堆得像小山般、五彩缤纷的水果，走近一看，能叫得出名的、以前吃得不少的苹果、枇杷、桃子、李子，几乎都比自己记忆中的大、颜色鲜艳、连个头的大小都不像以前那样参差不齐，而是几乎一模一样，不由得我不惊叹；再看价钱，我的妈，翻了一翻！

继续往里走，到了青菜区，哇呀，不得了！有很多包在保鲜袋里的苗菜是不认识的，但是，红通通的番茄认识，五颜六色的大肉泡泡椒认识，写到这儿，心里打了个坎，不对！以前的泡泡肉椒清一色绿，哪里见过这般多彩鲜艳的！

眼睛看着，手刚伸出去就立即缩了回来，贵啊！价钱比菜市场那些丑样的、皱巴巴的、歪七裂八、大小不等的番茄泡泡椒价钱同样翻了番。

突然有一种自己已经不属于这个世界的感觉，原来这个世界的很多食品我都买不起了！

转道菜市场，目光继续搜寻，在满目丑怪的青菜、瓜菜中，偶尔有一个摊贩像超市货架上一样的颜色、卖相喜人的蔬果，走过去看见貌似有钱的主妇正在挑拣，心酸酸地远远望着，心里打定主意有朝一日自己也要买点来尝尝鲜。

但是，有一天八卦的同事在电梯里碰见上班的我正好跟她一路，于是逞能地说：“听说了吧，漂亮的蔬果都不要买，转基因呃！知道转基因吧？就是人造！”

“危言耸听吧你？”

“绝对知心话！告诉你，鸡蛋也有人造的！”她嘴角一扯，看看电梯里其余的人，眼睛里流露出一种别人白白听见了她的内幕消息的吃亏样，悄悄贴着我耳朵说：“广东人的汤煲里流行了很多年的甜玉米，还有街上推着走鬼卖的煮甜玉米，都是转基因食品，你想想，以前的玉米有这么甜吗？比水蜜桃还甜？哼！”

我正在想着她的话，听见她又说：“转基因食品就是……就是改良的，专门针对产量、人的口味改良的食品，听说番茄、土豆、玉米的基因都差不多了，吃十样东西就等于吃一、二样，那等于是挑食，你知道挑食的坏处吧？”

她给我灌输了一大堆不好的消息，我一下子感觉很累，心里拚命思考着自己应该怎么办？想必像我这样的人不少吧？

老祖宗说的：病从口入！我们现在吃的都是啥？

凡人总有凡人的毛病，学识少，见识少，一听见风就是雨，我这样谴责着自己。日常生活中尽可能买丑样的蔬果，以及走鬼的农妇用萝筐挑到城里来卖的土鸡蛋，安慰着自己脆弱的神经。

然而，有一天发现跟我一样的凡人多得不得了，连著名经济学家郎咸平教授都在近日的一档电视节目《转基因水稻的背后》对转基因水稻提出种种质疑：说比如转基因水稻会毒死虫子，难道人吃了就没事？

但是，中国科学院院士、华中农业大学教授、专家张启发回应说：“抗虫品种追求的就是‘人吃，虫不吃。’”

坐在我旁边看电视的娟接着说：“虫子个小，吃了立时死；俺个大，吃了慢慢死，比如癌症什么的？”

我刚为她打岔瞪了她一眼，郎咸平教授又提出了下一个疑问。

“中国申请商业化的转基因水稻品种有自己的知识产权吗？”

张启发教授回答：“‘华恢1号’、‘Bt汕优63’核心的知识产权是中国的，不涉及美国孟山都和国外其他专利。”

我心想： “幸好跟美国孟山都无关！”因为美国孟山都公司就是从向全世界推广它的剧毒化学品农作物杀虫剂与除草剂，转而向全世界推广它的抗杀虫剂与抗除草剂的转基因农作物种子的首席专家，高科技公司；新闻报道说：“在美国公司中，孟山都的形象从来都不友好，全世界很多地方都在讨伐孟山都留下的污染遣害。孟山都生产的两样剧毒化学制品分别是多氯联笨和二恶（是口字旁的恶，我的字库打不出来）英，它们作为强力杀虫剂、除草剂被广泛用于农作物，其毒性渗入土壤、空气和水源中，很容易被人体吸收并长期存在，孟山都所在的化工厂附近的污染遗害至今仍然存在。”

二恶英这个名字我相信很多人都听说过，广州市民更加不会陌生。去年市政府打算在番禺建垃圾焚烧厂，公众都慌了：垃圾焚烧产生大量的二恶英会不会导致环境污染？政府跟媒体PK了好多轮；当时有一系列垃圾焚烧会产生大量二恶英的报道。最后市政府已经跟广日电梯公司签订了20年合同的番禺垃圾焚烧厂被迫暂时中止建厂投产。

二恶英是一系列可能诱发癌症、心血管疾病、肝脏疾病、生殖系统紊乱和发育障碍的化学物质，上述诸症状在微量作用于人体时，短期内是毫无症状、检验不出来的。

美国孟山都公司生产的这种剧毒化学杀虫剂、除草剂，曾经在全世界广泛用于农作物，它们保证了农作物的高产丰收，减轻了农民的劳动负担，保证了农作物不受病虫害与杂草的威胁，所以，直到现在，很多人一方面谴责孟山都的杀虫剂、除草剂有剧毒，一方面却继续在不断将它们喷洒到农作物身上，前一阵海南等地的毒豆角事件，就是诸如此类的剧毒农药导致的，但是，专家们在各种渠道解释：出现这种事只是菜农没有掌握好喷洒农药的时间，不够缓释期的豆角被摘下来送到了市场，如果够缓释期，那些喷洒了剧毒农药的豆角是毒不死人的；而且，如果没有剧毒农药来保证农作物的增产增收，有很多人都会饿死。