玉米胡萝卜香菜饼的做法

2018-08-14
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文章简介：--玉米胡萝卜香菜饼的做法 材料: 鸡蛋2个,蛋清2个,玉米粒适量,香菜2大匙,胡萝卜碎2大匙,香葱适量,盐适量,油适量 做法: 1.玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的

——玉米胡萝卜香菜饼的做法

材料:

鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量

做法:

1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）；

2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎；

3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐；

4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只用抹一点点油就可以，微微加热后倒入蛋液；用筷子轻轻在几个地方搅动几下，目的是让蛋液尽量接触锅底；

5.用微火煎到蛋饼的一面已经熟了，翻面，直到蛋液完全凝固。