干烧娃娃菜

2018-10-11
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文章简介:现在的菜市场上,各种蔬菜琳琅满目,真可谓让人应接不暇.而且,人们可以根据自己的喜好,随便的选择适合自己的蔬菜.在这种大环境下,主妇们的厨房生活过的可就舒服多了,在她们的妙手下,很多蔬菜都可以散发出其特有的味道,极大的刺激着人们的味蕾,打开着人们的食欲. 娃娃菜,作为时蔬的一种,当然也是人们经常食用的蔬菜之一.娃娃菜的做法有很多种,人们最为常见的就是上汤娃娃菜.不过,今天,我们就别出心裁的来介绍一款干烧娃娃菜. 娃娃菜.油.小圆椒片.姜丝.蒜片.生抽. 1.先把娃娃菜一片片掰下来,放到锅子里; 2

现在的菜市场上,各种蔬菜琳琅满目,真可谓让人应接不暇。而且,人们可以根据自己的喜好,随便的选择适合自己的蔬菜。在这种大环境下,主妇们的厨房生活过的可就舒服多了,在她们的妙手下,很多蔬菜都可以散发出其特有的味道,极大的刺激着人们的味蕾,打开着人们的食欲。

娃娃菜,作为时蔬的一种,当然也是人们经常食用的蔬菜之一。娃娃菜的做法有很多种,人们最为常见的就是上汤娃娃菜。不过,今天,我们就别出心裁的来介绍一款干烧娃娃菜。

娃娃菜、油、小圆椒片、姜丝、蒜片、生抽。

1、先把娃娃菜一片片掰下来,放到锅子里;

2、锅中多倒入些油,将小圆椒片、姜丝、蒜片一起煸香,接着倒入生抽烧开(是生抽哦,不是老抽。老抽做出来颜色太深了);

3、然后将烧开的酱汁到入铺好娃娃菜的锅中;

4、用中火一直干烧,大概3-4分钟就可以上桌了。

娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

此外,特别提醒,那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。

干烧娃娃菜的做法很简单的,只要你愿意,一会儿就可以做出这道美味的干烧娃娃菜了。在炎热的夏天,多吃一下蔬菜对身体是非常棒的,对于当下的时蔬,人们也应该换着花样的来吃,以补充各种维生素,保证身体的基本需要。