【娃娃菜】娃娃菜的做法_娃娃菜怎么做好吃
娃娃菜
娃娃菜看起来的外形简直就是小型大白菜，近几年来娃娃菜大受欢迎，不仅可以炒肉，还能打火锅，在一年四季都能看到娃娃菜的身影。不要看娃娃菜只有白菜的1/4那么大，其实娃娃菜的营养价值和白菜可是一模一样的哦。关注妈妈网百科，了解娃娃菜的做法，学习娃娃菜炖豆腐、娃娃菜蒸粉丝的做法，清甜爽口的娃娃菜，你必定不能错过哦！
上汤娃娃菜
娃娃菜跟大白菜长得比较像，并且娃娃菜的营养价值与大白菜的一样，不过价格倒是娃娃菜要贵上不少，因此很多人觉得娃娃菜会比大白菜好。娃娃菜的口味非常的清甜，因此深受南方人喜欢，而广东人更是喜欢这一粤系菜好食材。那么上汤娃娃菜又应该怎样做呢？下面妈网百科就跟大家一起探讨一下。
材料：娃娃菜3颗、皮蛋2只、青椒1只、红椒1只、红枣5只、枸杞1汤匙、蒜2瓣、姜2片、葱1根、高汤3杯
调料：油3汤匙、盐1/4汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉水1/3杯 ...
娃娃菜的功效
娃娃菜是一种袖珍型的小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种，从日本（也有的人说是韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜的营养价值比较丰富，下面一起看看娃娃菜都具有哪些功能。
1、娃娃菜含有的热量比较低，含有丰富的β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，其中所含有的钾能将盐分排出体外。因此娃娃菜具有解渴利尿的作用。 ...
娃娃菜的热量
娃娃菜的味道比较清甜，因此很多人喜欢选择这一种蔬菜来吃。娃娃菜的热量也是非常的低，平均每100克中含有的热量斤仅有8大卡，因此它也是一些减肥者喜欢食用的蔬菜。另外，娃娃菜是水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘。下面妈网百科介绍一种比较清淡的娃娃菜的做法。
原料：
娃娃菜、皮蛋、红彩椒。
调料：
盐、蒜子、香葱末、浓汤煲鸡汤沏开装大碗、水淀粉一碗
1、松花蛋最好提前蒸熟，一会好切。
2、娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用， ...
清蒸娃娃菜的做法
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。娃娃菜为半耐寒性蔬菜，有肥大的肉质直根和发达的侧根。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，但是因为价格比大白菜贵，市场占有率并不是很高。但是娃娃菜却是比较多人喜欢吃的蔬菜，因为其味道比较清甜，下面妈网百科介绍清蒸娃娃菜的做法。
材料：
蒜、虾干、虾仁（没有也可以）、粉丝、娃娃菜2棵
做法：
1、蒜、虾干、虾仁切碎。粉丝泡软。
2、炒锅入油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎。 ...
油淋娃娃菜的做法
油淋娃娃菜是主料为娃娃菜，经过一些调料的配合，在油滚烫的时候，直接浇在娃娃菜上面，这样就可以成为一道非常鲜美清淡的菜肴了。油淋娃娃菜做起来非常的简单，很多人为了图方便，就会选择这种做法。下面妈网百科为大家带来油淋娃娃菜的做法。
主料：娃娃菜200g
辅料：油适量、盐适量、红尖椒适量、小葱适量、酱油1汤匙、陈醋适量、海米适量
做法：
1、娃娃菜洗净，挖掉根部后竖切成条。
2、红尖椒去籽切丝，小葱切末。
3、海米泡好后切碎。 ...
干锅娃娃菜的做法
娃娃菜属小株型、速生白菜类品种，单株净重200克左右，适应性广，抱心早、生长快、周期短，从播种到收获50～55天。叶球多为合抱，结球叶尖为开放型，抱球疏紧适度，呈半结球状，帮薄叶大，适于精包装和长途运输。营养丰富，口感鲜美柔嫩，生、熟均可食用，是餐桌上高档有机绿叶菜之一。干锅娃娃菜就是一种常见的做法，下面妈网百科来介绍干锅娃娃菜的做法。
主料：
五花肉、娃娃菜、干红椒、青蒜、葱姜蒜。
调料：
橄榄油、生抽、红油豆瓣酱、白糖、芝麻油、盐、鸡精、花椒、豆豉 各少许 ...
