MC夏莫 Chamonix夏莫尼烘焙花园 DIY手工蛋糕回顾
位置在南三环 绿地中央广场B10A栋,8楼856室,因为是高层,所以定位不准,会给你指到马路上。 应该找盘古家宴,右侧挨着的就是。或是找铭人名车会所,马路对面的楼就是,楼下没有明显标识,直接进楼做电梯到8楼找吧,建议店家在楼下活着路口设立明显指示牌。
楼内是公寓式写字楼,两室格局空间不大,但布置简约清新,按店家的说法,要营造一种法国小镇的气息。 店家目前是两种销售模式,蛋糕定制和DIY蛋糕,稍后还会推出饼干和面包烘焙培训。
店家宗旨是为大家提供无添加,纯天然西点产品,蛋糕使用的都是英国进口蓝风车奶油,店长特别讲解了使用优质纯奶油与氢化植物奶的成本差别。氢化植物奶就是反式脂肪,我一直对此深恶痛绝,坚决抵制,少吃一点,吃好一点,价格稍贵一点是可以接受的。
插播一段广告,很幸运中奖参加大众点评网霸王餐-同城聚会活动,感谢大众点评网、大众点评团购,店家夏莫尼烘焙花园的大力支持,点评我们是认真的!
今天这个活动,店家很大方,可以带外挂一名,带上娃有吃有喝还有玩,省心省力还省钱,真是棒棒嗒。我们20人分成5桌,4人制作一个蛋糕,蛋糕坯是事先烤好的,可以根据顾客需要,进行加工,我们选择了最实惠的原坯,追求效果的可以切成心形坯或者是汽车形,制作还是以体验过程为主,完成摸奶油、铺果粒、裱花三项工作。
看起来很简单,但真想做好还是很难的。小朋友们边做边偷吃蛋糕坯和奶油,自己桌的不让吃,就跑去别桌吃,好不容易做完了,8寸的蛋糕被俩小家伙吃了大半,还好是纯奶油,吃着放心。
纯奶油本身是不含糖的,打发的时候也只是加了两勺糖,所以吃起来甜度适口,奶香浓郁,最关键的是不像氢化奶那么黏口。 价格一个8寸蛋糕要218元,现在点评网有团购活动只要168元,亲友过生日绝对值得订一个,蛋糕店里的氢化奶蛋糕还得128呢。
今天最高兴的是同城活动又遇到了熟悉的小伙伴,师傅第一位的,哈哈哈!二哥、帆爷、暖暖、死神、鹏小爷都在,我们还是很有缘分的,这也是店家的初衷,为好朋友提供一个DIY聚会的场地。
