这样煮毛豆很好吃

2019-05-12
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文章简介:最常吃的蔬菜之一便是毛豆.毛豆吃法很多,但我们喜欢的吃法之一便是煮毛豆.说起煮毛豆,很多人都觉得这太简单了.加点茴香,辣椒什么,一煮,过不了多久就可以吃了.但是,用这个方法可以让煮出的毛豆更入味,更香,更好吃.那到底是什么秘诀呢?还是不卖关子,直接跟大家分享:那就是煮毛豆之前,先把毛豆放入油里炒一下,那样毛豆会更香,而且煮起来也会更快,更入味,煮出的毛豆自然是好吃的不得了啊! 食材 毛豆 食用油 辣椒 盐 方法/步骤 毛豆清洗干净后剪去两端; 热锅后加入一些食用油,加入毛豆翻炒; 加入一些辣椒继

最常吃的蔬菜之一便是毛豆。毛豆吃法很多,但我们喜欢的吃法之一便是煮毛豆。说起煮毛豆,很多人都觉得这太简单了。加点茴香,辣椒什么,一煮,过不了多久就可以吃了。但是,用这个方法可以让煮出的毛豆更入味,更香,更好吃。那到底是什么秘诀呢?还是不卖关子,直接跟大家分享:那就是煮毛豆之前,先把毛豆放入油里炒一下,那样毛豆会更香,而且煮起来也会更快,更入味,煮出的毛豆自然是好吃的不得了啊!

食材

毛豆 食用油 辣椒 盐

方法/步骤

毛豆清洗干净后剪去两端;

热锅后加入一些食用油,加入毛豆翻炒;

加入一些辣椒继续翻炒;2分钟后加入水没过毛豆,加入盐;

上锅盖大火煮开后再煮两分钟,焖5分钟左右即可出锅。

注意事项

毛豆入锅大概炒两分钟左右,时间太长容易把毛豆的外壳炒焦了;

如果非常喜欢吃辣的可以先放辣椒或者多放点;

最好加入开水,那样可以大大缩短煮毛豆的时间;

盐的用量比平时炒菜适当多放点,这样才能让里面的豆入味。