吃肉和喝汤哪个比较有营养？哪个升糖比较快？看完吓一跳

2018-02-05
字体:
大中小
浏览:
文章简介：首先,肉含有较多的脂肪,过度使用会导致血糖,血脂的升高.但这并不代表我们糖友不能吃肉.吃肉要吃得适量,也是可以的.比如一天吃个50-75克,这完全是没有任何问题.而在肉的选择上,没有腿的→两条腿的→四条腿的.具体来说就是鱼肉好于鸡.鸭,鹅肉,鸡.鸭.鹅肉又好于猪,牛,羊肉.而对于汤呢,浓肉汤中也含有大量脂肪,这个是不利于糖友体脂肪的控制,再此同时汤里面嘌呤含量较高,嘌呤代谢产生大量的尿酸,可能加重患有高尿酸血症糖友的病情.所以我们在煮汤时,应尽量少用高脂肪.高热量的食材,比如老母鸡.肥鸭等.可以

首先，肉含有较多的脂肪，过度使用会导致血糖，血脂的升高。但这并不代表我们糖友不能吃肉。吃肉要吃得适量，也是可以的。比如一天吃个50-75克，这完全是没有任何问题。而在肉的选择上，没有腿的→两条腿的→四条腿的。具体来说就是鱼肉好于鸡、鸭，鹅肉，鸡、鸭、鹅肉又好于猪，牛，羊肉。

而对于汤呢，浓肉汤中也含有大量脂肪，这个是不利于糖友体脂肪的控制，再此同时汤里面嘌呤含量较高，嘌呤代谢产生大量的尿酸，可能加重患有高尿酸血症糖友的病情。所以我们在煮汤时，应尽量少用高脂肪、高热量的食材，比如老母鸡、肥鸭等。可以用蔬菜作为主料，配一些冬瓜、丝瓜、萝卜、紫菜、海带、豆芽等食材。

此外，也应该注意食盐的控制，煲汤时应该少放盐，防止食盐摄入过量。然后，吃肉喝汤也不一定要一起吧。煮条鱼，来个菜汤。也是不错的。