痛风患者的饮食禁忌 几种食物你千万别吃
减少食物性的尿酸来源，并促进尿酸排出体外，可防止因饮食不当而诱发急性痛风。那么，痛风患者在平时的饮食中要注意什么呢?碳水化合物可以促进尿酸排出每餐以馒头、面条、玉米为主，以利尿酸排出。另外，以牛奶鸡蛋为主肉禽煮汤后有50%的嘌呤可溶于汤内，所以病人可以吃少量煮过的肉类，但不要吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤。
还有就是适当限制脂肪，因脂肪可减少尿酸排出，并发高脂血症者要把脂肪摄入控制在总热量的20%-25%以内。少吃火锅。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一旦诊断为痛风病，茶、咖啡、肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃，还要下决心戒酒。含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋类、米、马铃薯等和各种蔬菜如萝卜、洋葱、番茄及水果等。
那么，痛风患者平时应该遵循哪些饮食原则呢?下面，小编就来简单介绍一下。首先要绝对禁止吃高嘌呤食物。动物内脏如脑、肝、肾等;鱼虾类饮食如淡水鱼和大多数海鱼以及龙虾、贝壳类等;肉类，咸肉、咸鱼，菠菜、菜花和蘑菇及浓汤、肉汤等;豆制品如豆腐等。也要禁用咖啡、煎炸食物和熏烤食物等。
另外，饮食中严禁“三高”。即高脂肪、高蛋白质、高糖类，因食物中嘌呤常常与胆固醇和脂肪同时存在。一定要限制脂肪，因多食脂肪常可导致肥胖，并可减少尿酸排出，忌暴饮暴食，大吃大喝。大量饮水。每日饮水2.5升以上，以促进尿酸排出，从而减轻疼痛症状。禁酒、限盐。酒精易使体内乳酸堆积，并抑制尿酸排出，易加重痛风。特别是啤酒，其中成分如啤酒花极易诱发痛风，故应绝对禁止。以上这些就是痛风患者要注意的饮食原则。
在前面，我们已经了解到痛风患者的饮食禁忌，接下来，就让我们一起详细的看看痛风患者究竟应该吃什么食物好吧!肉类和海鲜食物：严格意义上痛风患者不能吃肉类和海鲜，但是肉类对人体正常新陈代谢非常重要，还可以增强人体抵抗力，所以痛风患者应当少量补充火腿、羊肉、熏肉等嘌呤含量低的肉类。
蔬菜和菌类：蔬菜以芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、萝卜、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、莴笋、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐为宜，菌类以各种蘑菇、真菌植物为宜。饮品主要包括水和茶，其他的饮品并不适合痛风病患者饮用。痛风病患者要适当加大日常饮水量，从而加大尿量，促进尿酸正常排出。如果是在痛风病间歇发作期，为促进药物吸收，加快药物分解排泄，更要加大饮水量，最好保持每天两千毫升饮水。
痛风患者在饮食中有哪些禁忌呢?很多痛风患者，缺乏对痛风原因的正确认识。认为痛风是小问题，吃点药就好了。其实这种想法大错特错!平时不注意体内尿酸的控制，不注重肾脏功能的保养;还有的成功人士身不由已，应酬不断，大量进食高嘌呤食物。这些都会导致体内尿酸水平不断升高，最终形成尿酸结晶，附着在关节处成为新的痛风石。
长此以往，痛风的发作会日益频繁、逐渐加重，甚至影响了工作和生活。所以，要对痛风的原因有清醒的认识，养成良好的饮食习惯和生活习惯。食物中的嘌呤含量差别很大，痛风病人尽量不要吃海鲜、动物内脏。喝酒要选择红酒，不喝啤酒，少喝白酒。肉汤少喝、火锅汤不能喝。茶要清淡的，浓茶、红茶不能喝，喝牛奶不能选酸奶。
