蔬菜汁的制作方法推荐 新手妈妈必学
蔬菜汁是用对蔬菜进行加工而得到的汁液，给宝宝补充一些蔬菜,能够实现孩子对成长的需要,使其更加健康。但是由于宝宝还小，直接吃蔬菜是不可能的，所以这时候妈妈就需要把蔬菜加工成蔬菜汁了。但是，有些新手妈妈对于宝宝的辅食并不太懂，宝宝多大才能开始喝蔬菜汁呢?
一般情况下，四至六个月的宝宝可以喝蔬菜汁，不过新妈妈要记住蔬菜汁是辅食，榨蔬菜汁的时候一定不能放调味品。此外在喂食时，不宜太过着急，要遵循由少到多的原则。若是宝宝对蔬菜汁并不排斥，也无不良反应，妈妈最开始可以从一勺来喂养宝宝,之后逐渐增加蔬菜汁的份量。
宝宝喝蔬菜汁有什么好处呢?一般孩子在两岁之前非常容易出现便秘的现象，蔬菜汁可以帮助解决宝宝便秘现象。蔬菜里有大量的纤维素,可以加速肠道蠕动，减短粪便在人体内的时间。所以，饮用蔬菜汁(白菜汁、萝卜汁等)有助于帮助解决孩子便秘的问题。而且蔬菜里富含多种维生素。例如番茄汁，可供给人体所必需的许多维生素(A、B、C、D等)和矿物质,膳食纤维。也含有有助于补充孩子体内VC的剂量还有助于促进孩子的牙齿的发育，特别注意的是，这种蔬菜汁中的VC含量是苹果的三至四倍。
不过新妈妈在给孩子喝蔬菜汁的时候要注意，焯水煮菜的水不宜给孩子饮用，因为里面可能含有较多的农药，对孩子的生长发育产生消极影响。还有蔬菜汁的饮用也需注意营养搭配，可以采用各种蔬菜汁交替饮用的方式，别让孩子养成挑食的坏毛病。如果天气比较凉的时候，最好要稍微加热一会再给孩子饮用。
对于有些新妈妈来说制作蔬菜汁也是一种挑战，那么新妈妈应该怎么制作蔬菜汁呢?首先要懂得选择蔬菜。蔬菜的种类品种有很多，但是需要注意，比如大蒜、洋葱之类有刺激性的蔬菜妈妈一定不要选。因为这些蔬菜会刺激宝宝的肠胃，即使是做配料也可能会让孩子出现不良反应。宝宝们喜欢喝新鲜绿色的榨汁，可以选择绿色蔬菜比如青菜、芹菜等。
选好蔬菜之后一定要将蔬菜洗净，去除根部后切呈段状。接着，放入清水后一直煮，煮到只剩一碗水的量。最后要过滤菜渣，滤完菜渣后, 加入同等份量的温水，搅拌后给孩子饮用。看似简单，但是还是需要花上一点时间的。
1.胡萝卜汁
材料：胡萝卜1根。
制作方法：
(1)洗净胡萝卜后，用刀将其切成小块状。
(2)将胡萝卜和水一同放入锅中，水量以三十至五十毫升为宜。
(3)煮沸后，还需慢火烹煮十分钟。
(4)滤去其中渣滓之后，取汁服用。
注意：为避免胡萝卜表面残存的农药混入汁液中，在处理胡萝卜时可将皮削去得多一些。
功效：有助于小朋友新陈代谢，建议早晨空腹时喝，此举更有利于宝宝吸收营养。
2.西红柿汁
材料：西红柿100克。
制作方法：
(1)在西红柿底部划出一个十字，搁进沸水中烫120秒。
(2)将外皮剥去并用刀切碎，再用洁净的纱布捣出其中汁液。
功效：有助于促进宝宝身体健康，滋润宝宝皮肤。
3.黄瓜汁
材料：黄瓜半根。
制作方法：
(1)去除黄瓜表皮，用洁净的纱布取汁。
(2)或者去除黄瓜表皮之后使用榨汁机榨汁。
注意：取汁之前需要确认纱布和砧板的洁净。
功效：改善孩子的肠胃状况，帮助新陈代谢。
在喂养宝宝喝蔬菜汁的时候需要注意些什么呢?新妈妈在喂宝宝喝蔬菜汁的时候和果汁很相似，都是由少到多，但是给宝宝喝蔬菜汁一次不能多于二十毫升。当宝宝已经六个月时，每天喝三至四次是适当的。在制作蔬菜汁的时候不要加糖，因为宝宝不宜摄入过多热量。做好的新鲜蔬菜汁不宜加热，因为这样会致使其中的维生素遭到破坏，而其中的香气会散发出去。
还有一点新妈妈得注意了，就是蔬菜汁不能同牛奶一起饮用。奶制品富含蛋白质，而由于大多蔬菜汁显酸性，遇到奶制品时会在胃里结块。如果宝宝在喝蔬菜汁时，和牛奶一同饮用，不仅起不到促进健康的作用，而且会大大降低两者自身的营养价值。如果制成的蔬菜汁放置时间超过六十分钟，便会容易变质，其中的维生素会被氧化。营养流失很多，宝宝喝了难以吸收。所以，蔬菜汁需要现榨现喝，这样才更有助于宝宝的健康。可能有些宝宝对某些蔬菜不太喜欢，但是妈妈也需要每天给他喂食一些，因为这样有助于改掉孩子挑食的习惯。
