想要夏季不生病 那就常吃这种水果
香瓜的性味寒、味香，能入心、胃经，具有极好的清热降火、利尿的功效，所以说在炎热的夏季多吃点香瓜是极好的选择。香瓜中含有丰富的苹果酸、氨基酸、维生素等多种营养素，这些物质都是人体生长所需的重要成分，并且常吃点香瓜对于心脏、肝脏、肠道等发挥极好的作用。
同时，在香瓜中还含有多种核酸等生物酶性物质，被人体摄取后能将不可溶性的蛋白质转化成可溶性的蛋白质，从而能更好的被人体所消化和吸收。这能有效加快人体新陈代谢的速度，使得体内多余的毒素能快速的被排出体外，防止多余毒素对人体造成的损害。并且，香瓜中还含有丰富的水分和蛋白质，其中的蛋白质还是头发健康生长所需的重要成分。因此，常吃点香瓜还能有效促进头发生长，并且多吃点香瓜能为人体进行水分的补充，既养生又解渴。
市场上的瓜一般都有着清热解暑，败火的功效。尤其是甜瓜，据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
工具/原料
1、切刀一把，小勺一只，削皮刀一只，一次性塑料手套。
2、香瓜250克、白糖适量、盐水适量。
步骤
1、将买回来的香瓜用清冷水浸泡15分钟，去热，清洗干净。
2、用削皮刀给香瓜去皮，去皮时，厚度一定要掌握好，大约有3毫米那么厚效果最好，当然，因个人口味而异，一般去皮至看到微黄的果肉为宜。
3、将去皮的香瓜用凉开水清洗，切成两半，去籽。或者在刚开始时就切成两半，用小勺去籽，一半一半去皮也好。
4、将去皮去籽的香瓜用刀切成小块。
5、把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，以个人口味撒上白糖拌匀即可。
6、美味做成，好好享用吧！
香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
香瓜的热量：
香瓜的热量(千卡)：26.00
香瓜的膳食纤维(克)：0.40
香瓜的蛋白质(克)：0.40
香瓜的脂肪(克)：0.10
香瓜的碳水化合物(克)：6.20
药理价值
性味：香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。
归经：入胃、肺、大肠。功效：香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。
主治：香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
香瓜的是寒性水果，有清热解暑止渴的功效，吃甜瓜是不会上火的。太甜的吃太多用会造成喉咙不适，甜瓜吃多会引起肠胃不适，最好不要一次性吃太多，每次最多吃一个，可以切小块，细嚼慢咽有助于能避免引起肠胃不适，甜瓜吃多了会上火。
由于香瓜性寒，味甘，具有清暑热、解烦渴、利小便的功效，因此对于香瓜上火吗这个问题，可以说，吃香瓜不仅不会上火，而且对人体健康有很大的作用。香瓜蒂性寒、味苦、有毒，具有催吐通便的功用，可治疗胸膈痰涎宿食及食物中毒，因而适量食用能起到急救食物中毒的作用。
若进行精细栽培，可选用营养钵或营养袋育苗，营养土配制以1000公斤为标准，拌入细粪300—400公斤，多菌灵2. 5公斤(也可选用甲霜灵200—500克或巴丹原粉100—200克或铁灭克100—200克)；普钙30—50公斤，复合肥20—30公斤，加适量的水（以土壤含水量40—50%为宜）拌匀，堆捂5—7天。然后装袋（钵）播种，每袋（钵）播一粒种子为宜。
香瓜的栽密度依品种而定。一般矮生型的株行距为：行距0. 60—0. 80米、株距为0. 50米，每亩栽1600—2200塘，4000—4500株为宜；蔓生型的行距为1. 50—2. 00米、株距为0. 50米，每亩栽植700—800塘、1400—1600株为宜。因此，广大农户在选购品种时，一定要了解该品种是短蔓型或是长蔓型。窝型（短蔓）的香瓜栽稀了，无法获得高产，长蔓型（到处串）的栽密 了，群体大，通风透光不好，不抗病，也不结瓜，产量也很低。所以，一定要了解品种，依品种而确定其栽植密度。
孕妇能吃香瓜。孕妇吃水果对身体有好处，但要适量的吃。香瓜果肉，味甘，性寒无毒，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。香瓜一年四季都可以吃得到，是广受人们喜爱的瓜果，孕妇吃香瓜的好处。
孕妇吃香瓜注意事项：（食物相克）
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。
2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。
5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。
6、香瓜不宜与田螺，螃蟹等海鲜一起吃。
7、香瓜也不宜与油腻食物一起同吃。
8、要适量，吃多了容易得糖尿病。对胎儿是有一定影响的
9、不要吃冰的，孕妇不宜吃太凉的水果
10、香瓜里的小子最好不要吃,因为吃多有时会拉肚子。
11、脾胃虚寒、腹胀孕妇忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜不能吃香瓜。
12、尽量去皮食用，正常的香瓜是不会有毒的，但是现在农民做种植的香瓜都会撒一定量的农药，再加上清洗不彻底，上面可能会有残存的农药。
香瓜幼苗生长迅速，特别是进行营养袋或营养钵育苗的幼苗，为防止徒长，应严格控制水分和温度，出土后要逐渐放风练苗，白天温度控制在20—25℃，夜间温度控制在10℃左右。同时要加强肥水管理，每隔5—7天，用复合肥水浇苗一次，并配以甲霜灵或甲霜铝铜浇施，以防根腐病的危害，到4—5片真叶时，用波尔多液喷洒一次，以防白粉病和白锈病。
育苗移栽或直播苗，前期均要勤锄勤耕促进根系发育，一切病害均来源于根系，根系不发达，生长瘦弱，病害相对较重。以后要结合灌溉、中耕、培土、施肥以强化管理为主题。同时需要及时进行病虫防治，重点要防治霜霉病、白粉病、白锈病和根腐病。提倡多用波尔多液等生态农药，也要注意用BT乳剂等生物农药防治潜叶蝇。当香瓜长到3-5片叶时要摘心，进行整枝管理。一般采用“子蔓”结瓜和“孙蔓”结瓜的方式，使香瓜能够陆续供应市场。
香妃：早生，抗病，适合各地栽培的哈密瓜，为新疆“红心脆”改良品种，具有早生、耐病、结果力强等优点。且保持“红心脆”肉质脆嫩品质。果实纺缍型，果皮黄绿色，果面有稀疏网纹，果重约2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之间，开花后40天左右成熟，耐贮运强。
橙露：新类型的高级温室网纹橙肉品种。果实高球形，网纹粗美，开花后55天左右成熟。果重1-1. 5公斤，果皮灰白绿色，果肉橙色，肉质柔软细嫩，风味特别鲜美，糖度一般在14%以上。不易裂果，贮运性强，不脱蒂。
长香玉：大果网纹橙肉哈蜜瓜，生育强健，较抗枯萎病。果实长椭圆型，灰绿皮，网纹细密安定，果重约2. 5公斤，果肉橙红色，糖度约16度，肉质细软有香味。全生育期约90天。
香瓜（金粉）的特征
星州出产的“金粉”是甜瓜（Melon）和香瓜的杂交品种，糖度为15%以上，是消费者比较喜欢的品种。它外形美观，色彩鲜艳，口感脆甜，清爽可口，是一种很好的夏季水果。而且香瓜中含有维生素A、C及钾，具有很好的利尿及皮肤美容作用。
