【五指山野菜】五指山野菜怎么吃_五指山野菜的功效

2018-07-06
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文章简介:五指山野菜 五指山野菜是什么?五指山野菜怎么吃?五指山野菜的功效有哪些?五指山野菜价格是多少?本专区给大家介绍五指山野菜,下面我们一起来看看五指山野菜及其相关内容吧! 五指山野菜 野菜,顾名思义,是指生长于山野之中,未经人工栽培的野生蔬菜.它们吸收大自然的灵气,野生野长,既没有化肥的催生,又没有农药的污染,营养价值还很高.端上餐桌,别具一格:入口品尝,别有风味,是真正的天然绿色食品. 五指山野菜是指生长在海南省中部五指山区的野菜.五指山野菜原名鹿舌菜,又名马兰菜.革命菜.这种菜冬天不减产,没有季

五指山野菜

五指山野菜是什么?五指山野菜怎么吃?五指山野菜的功效有哪些?五指山野菜价格是多少?本专区给大家介绍五指山野菜,下面我们一起来看看五指山野菜及其相关内容吧!

五指山野菜

野菜,顾名思义,是指生长于山野之中,未经人工栽培的野生蔬菜。它们吸收大自然的灵气,野生野长,既没有化肥的催生,又没有农药的污染,营养价值还很高。端上餐桌,别具一格;入口品尝,别有风味,是真正的天然绿色食品。

五指山野菜是指生长在海南省中部五指山区的野菜。五指山野菜原名鹿舌菜,又名马兰菜、革命菜。这种菜冬天不减产,没有季节的限制,好种好管,是当地农民常食用的菜肴,它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。在战争年代是琼纵战士的家常菜,故名革命菜。

五指山野菜作为一种无污染、易生长的本地特色野菜系列之一,是海南目前以“天然、野生、绿色、无公害”为主题推出的系列野菜;也是清热解毒的良药。

五指山野菜怎么吃

五指山野菜的吃法有很多种,妈网百科在这里给大家介绍几种常见的吃法。

1、凉拌五指山野菜

原料:五指山野菜350 克,调料,精盐、味精、麻油。

将五指山野菜去杂洗净,入沸水锅内焯透,捞出洗净,挤干水切碎,放入盘内,加入精盐,味精、麻油,食时拌匀即可。

2、五指山野菜炒肉丝

切好五指山野菜250克,猪肉100克、切成丝上浆,将料酒、精盐、姜末、味精对成汁。炒锅加油烧热,投入五指山野菜、肉丝和葱、姜末,烹入对汁,炒至入味,出锅装盘即成。

3、五指山野菜炒鸡蛋

备好五指山野菜250克,将鸡蛋磕入碗内搅匀,炒锅加油烧热,鸡蛋液加葱花煸炒成小块,再投入五指山野菜炒至入味,加佐料起锅装盘即成。

4、五指山野菜火锅

五指山野菜也可以用来打火锅,火锅的时候直接下锅,烫煮片刻即可,野味清香。

五指山野菜的功效

山野菜不仅美味,中国营养学家曾对近百种食用野菜进行了分析,发现野菜的营养价值很高,能提供优质蛋白,含有丰富的维生素以及人体所需的钾、钙、磷、镁、铁、锰、锌等多种无机盐类和许多微量元素。同一般蔬菜相比,有的天然野菜的蛋白质还高出20%。

那么五指山野菜有什么功效呢?常吃五指山野菜有哪些好处?五指山野菜属多年生灌木植物,其嫩茎、嫩叶含有丰富的维生素、胡萝卜素和矿物质,有降血压、降血脂、健胃、帮助消化、美容等。

五指山野菜价格

五指山野菜当属海南的最出名了。很多当地的餐馆都有五指山野菜,当然市场上、超市都会有五指山野菜出售。那么五指山野菜的价格是多少呢?

五指山野菜因为是野菜,价格并不贵,一般超市卖得比较少,市场比较多,价格都不贵。不过如果去餐馆吃五指山野菜的话,价格就比较贵了。一般清炒五指山野菜价格在30元左右。如果是买回去自己做的话,价格会便宜很多哦。

妈网百科提醒,五指山野菜是海南的特有野菜,到海南的朋友可以尝试一下哦。