大暑养生吃什么？喝碗养生粥健脾养胃

2018-02-14
字体:
大中小
浏览:
文章简介：大暑养生吃什么食物好呢?7月23日,2014年开始进入大暑节气,这代表着一年中最炎热的时期即将到来,而且雷阵雨也会随之增多.在这样的天气里,人很容易生病.大暑节气应该吃什么养生呢?其实粥是最好的大暑养生食谱.下面向大家推荐4款具有补气清暑.健脾养胃等功效的大暑养生粥. 大暑节气正值中伏前后,天气闷热,而且雷阵雨很多,此时暑湿之气很容易趁虚而入,使人心气亏耗,从而引发苦夏.中暑等症状.粥是最适合大暑节气的养生食谱,它营养丰富容易吸收,古人将粥称为"世间第一补人之物". 大暑养生粥需以补气

大暑养生吃什么食物好呢？7月23日，2014年开始进入大暑节气，这代表着一年中最炎热的时期即将到来，而且雷阵雨也会随之增多。在这样的天气里，人很容易生病。大暑节气应该吃什么养生呢？其实粥是最好的大暑养生食谱。下面向大家推荐4款具有补气清暑、健脾养胃等功效的大暑养生粥。

大暑节气正值中伏前后，天气闷热，而且雷阵雨很多，此时暑湿之气很容易趁虚而入，使人心气亏耗，从而引发苦夏、中暑等症状。粥是最适合大暑节气的养生食谱，它营养丰富容易吸收，古人将粥称为“世间第一补人之物”。

大暑养生粥需以补气清暑、健脾养胃为主，宜采用绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食材制作。

1、绿豆粳米粥：取绿豆60克，粳米100克。绿豆先用温水浸泡2小时（可缩短煮粥时间），粳米淘洗干净，一同放入锅中，加入1000毫升水煮成粥即可。此粥早晚各吃一次，能祛热毒、止烦渴、消水肿。

2、苦瓜菊花粥：取苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗净剖开，去瓤，切成小块；粳米淘洗干净；菊花洗净。将粳米和菊花一同放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入苦瓜和冰糖，转小火煮成粥。此粥可清暑热、止痢解毒。

3、西瓜皮粥：取干净的西瓜皮100克，大米50克。西瓜皮削去外面的硬皮，切成小丁。大米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量的水以及西瓜皮丁，用大火煮沸，再转小火煮成粥，最后调入白糖即可。这款粥具有清热解暑、利尿消肿的作用，经常食用可以预防中暑。

4、薏米赤小豆粥：取薏米20克，赤小豆30克，大米100克。将薏米和赤小豆用冷水浸泡2小时，大米淘洗干净，三种材料一同放入锅中，加入适量的水一同煮成粥。这款养生粥具有健脾祛湿，清热解暑的效果。