不谈细节何以谈家国 细说全世界闻名的日式服务

相信去过日本和没去过日本的朋友们都多多少少有听说过日本的服务好，很多传闻也已经到了很夸张的地步。日本的服务很多都不是靠你个人觉悟，而是你在进入行业之后需要有各方面礼仪的培训，日本在这方面的培训和管理十分系统。话说“细节决定成败”，日本的服务已经达到让人“无法接受”的地步，那么就盘点一下，日本的服务是如何的让人“无法接受”！

1、无法接受之一：大街小巷，垃圾桶都是如此干净

不论大街小巷，不论城市农村，那真是表里如一的干净。地面像洗过一样，没有尘土，没有垃圾，只有少量的落叶，下雨天鞋子上也不会粘上泥。我老在想：这是怎么做到的呢？日本实行垃圾分类，定点定时清运，只有这个时间才会看见大包小包扎的好好的垃圾包放在指定地点。我们看见一辆垃圾车，那车轮干净的就象新的一样。所到城市看见的观光人力车个个锃亮如新

图为赛后拾捡垃圾的日本人，好吧人家是笑着捡垃圾的。当然我们国人也是有的，只是没有形成一种风气或习惯吧！

2、无法接受之二：客人脱鞋之后要收拾客人的鞋子

日本的很多地方都是要脱鞋的，包括一些日式料理店，旅馆，甚至还有商场的试衣间。脱下鞋后，服务人员马上就会整理，方便客人出门方便。同样，在下雨天，如果顾客带雨伞过来，要负责接过客人的雨伞，将雨水擦拭干净，然后将雨伞扣起来放在门口。方便客人消费完成后取回。如果你去吃饭服务员有这样的礼仪的服务，我相信肯定加分不少吧，不过刚开始肯定有很多客人要疑问了，what are you 弄啥嘞！

3、

无法接受之三：当有顾客询问的时候要立刻停下来

“服务员！服务员！”即使你嗓门有多么的大，在繁忙时刻未必会有人理睬你，花着钱吃着饭，却没有相应的服务，也许这正是为什么海外旅行如此火热的原因之一吧。

但是在日本的餐馆，不管你这时候手里是在忙什么，有客人咨询你的时候都要立刻停下来先完成客人的需求。如果实在忙不过来也会先对客人道歉说明原因，而后具体完成所需的大概时间一一解释清楚后，才去忙。这就是日本，第一次来日本觉得很啰嗦，谁不知道你忙，忙完再弄算是正常，真心”受不了“。这个我再分享一个菲律宾的故事，有次去菲律宾吃饭，点的菜等了好久迟迟不上，我就纳闷了，人也不多怎么会上得如此的慢！原来它们都是先把之前客人点的菜先全部做完再给后面的上。。这样的事情我都不知道是不懂变通还是算实诚了。。。。

下图为茶艺师日本妹子 好可爱 &( ^___^ )&

4、无法接受之四：在酒店如有丢落东西竟是如此

大致内容是：非常感谢您光临本酒店，您忘在酒店的东西已经邮寄走了，请确认。酒店亲自打电话给导游祝美女确认619房间的客人的遗忘物品，祝美女跟客人确认之后，决定拜托酒店把东西邮寄到祝美女的地址、然后由祝美女转寄给“已经回国”的客人（因为日本酒店不能代寄国际邮件）。

在这一点上，我们国人或许还比不上，但是也不差保洁阿姨大部分还是敬业的！

5、

无法接受之五：开门迎客的时间准确到秒，目送客人到视线之外

在日本预定酒店，酒店里一定会问几点到，等到客人到酒店的时候一定会有迎宾在门外等候。相反，目送客时会一直等到客人的车开出酒店很远才会回到酒店，无论刮风下雨。这个一般的酒店也都会有，只不过目送到客人的车子离开这个有点感人了！

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无法接受之六：营业的时候绝不会扫地

特别是餐饮，旅馆等害怕扬尘的场所，在营业的时候是绝对不可以扫地的。一般在开门前后完成。有一些餐饮行业甚至进货都不能在营业时间。

这个不禁感慨万千啊，回想起我在学校食堂吃饭的日子，吃了几口去打了个汤回来，结果饭就被清走了。当然了这是抱怨下学校食堂而已，我们的大部分饭店都不会出现这种状况，有一部分看见菜剩得比较多还会询问要不要打包，不得不感慨习大大的威力，我觉得下一个方面就看习大大能不能从垃圾分类给大伙做一个示范了，尽管这个东西在中国大部分地区不好实施，但是从城市来说实现相对来说会更简单一点，我们可以城市包围农村嘛！