葱白的营养价值与功效

2017-12-05
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文章简介：葱白的营养价值 葱白,是烹饪中常用的调料,有增香.去膻.除腥的作用,也是传统的一味中药.葱的药用部分指的是靠近根部的鳞茎,习惯上称为葱白,其性温.味辛,有发汗解表.散寒通阳的功效.现代药理研究表明,葱里的辣味物质与蒜类似,是一种含硫化合物,称为"烯丙基二硫化物",它对痢疾杆菌.葡萄球菌及真菌都有抑制作用.现介绍行之有效的民间验方如下: 家居生活食物档案,专门介绍各种食品的营养价值.营养成分组成,各种维生素.葱白的营养价值与功效.合理膳食,健康生活. 1.治风寒感冒 适量连须葱白.生姜.

葱白的营养价值

葱白，是烹饪中常用的调料，有增香、去膻、除腥的作用，也是传统的一味中药。葱的药用部分指的是靠近根部的鳞茎，习惯上称为葱白，其性温、味辛，有发汗解表、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱里的辣味物质与蒜类似，是一种含硫化合物，称为“烯丙基二硫化物”，它对痢疾杆菌、葡萄球菌及真菌都有抑制作用。现介绍行之有效的民间验方如下：

家居生活食物档案，专门介绍各种食品的营养价值、营养成分组成，各种维生素、葱白的营养价值与功效。合理膳食，健康生活。

1、治风寒感冒

适量连须葱白、生姜、红糖煎服，或葱白5根与淡豆豉10克煎服，亦可用葱白数根，捣烂取汁，滴鼻，每天1次、每次2滴。

2、治咽喉痒

将葱白捣烂，用干净的纱布包好，敷于咽喉处，感觉辣凉、爽快，且可除痒。

3、治胃痛

葱白30克加生姜15克，捣烂炒热，用布包好，趁热敷在胃部。