【酪梨寿司】酪梨寿司怎么做_酪梨寿司蘸什么吃好_酪梨寿司的营养

2018-07-05
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文章简介:酪梨寿司 酪梨,又名牛油果.酪梨做的料理有很多,酪梨寿司就是其中非常受欢迎的一款.酪梨寿司的做法虽然较复杂,但酪梨寿司的营养价值丰富,而且美味非常,所以酪梨寿司受到很多女生的青睐. 酪梨寿司的做法 酪梨寿司的做法可以分为两部分,一部分是寿司和酪梨的处理,一部分是酪梨寿司的制作. 酪梨寿司的准备过程: 1.处理寿司米, 1)将米洗干净,放进电饭锅中,按米和水1:1.3的比例下锅煮熟: 2)将煮熟的米微微摊凉,按饭和醋5:1的比例加入寿司醋,进行搅拌,摊凉备用. 2.处理酪梨 1)把酪梨的皮削干净:

酪梨寿司

酪梨,又名牛油果。酪梨做的料理有很多,酪梨寿司就是其中非常受欢迎的一款。酪梨寿司的做法虽然较复杂,但酪梨寿司的营养价值丰富,而且美味非常,所以酪梨寿司受到很多女生的青睐。

酪梨寿司的做法

酪梨寿司的做法可以分为两部分,一部分是寿司和酪梨的处理,一部分是酪梨寿司的制作。

酪梨寿司的准备过程:

1、处理寿司米,

1)将米洗干净,放进电饭锅中,按米和水1:1.3的比例下锅煮熟;

2)将煮熟的米微微摊凉,按饭和醋5:1的比例加入寿司醋,进行搅拌,摊凉备用。

2、处理酪梨

1)把酪梨的皮削干净;

2)将酪梨对半切开,再绕着核边切一圈,让核与果肉分离;

3)手握酪梨两边,用力掰开;

4)拿勺子将核挖出来;

5)将酪梨切片,待用。

酪梨寿司的制作

材料:酪梨,三文鱼,蟹子,寿司米,寿司醋,寿司酱油 ,青芥末,沙律酱

1、手抹上少量的寿司醋,将适量的饭放在手心,握成椭圆形的饭团。要注意力道,饭团不能太散,也不能太实。

2、将三文鱼切片叠在饭团的面上,再将酪梨片叠在三文鱼的面上,放上少量蟹子点缀,最后浇上沙律酱,即可食用。

酪梨寿司手卷

材料:酪梨,蟹柳,蟹子,黄瓜,紫菜,黑芝麻,寿司米,寿司醋,寿司酱油 ,青芥末,沙律酱

1、铺一层保鲜膜在制作寿司卷的竹席上;

2、拿一张专用于制作手卷的紫菜,铺在竹席上;

3、将饭均匀地铺在紫菜上,不要铺太厚,将蟹柳、黄瓜丝、蟹子均匀铺在饭面上;

4、将竹席卷实,切勿将保鲜膜卷进紫菜卷中;

5、在卷好的紫菜卷面上铺上酪梨片,再用保鲜膜和竹席将其固定,贴实在紫菜卷的面上; ...

酪梨寿司的热量

有些人觉得寿司热量少,可以吃寿司减少脂肪的摄入,但其实并非如此。酪梨寿司的热量,主要由所用配料和酱汁的热量构成。

大家都知道香蕉的热量很高。可是你知道吗?酪梨的热量比香蕉还要高近一倍!每100克的酪梨,热量约为166大卡。在搭配上三文鱼、蟹柳、蟹子、米饭等各种配料,一件酪梨寿司的热量可不低。如果搭配上芝士、沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱等酱汁,酪梨寿司的卡路里更加不容小觑。

所以如果怕胖,又受不住酪梨寿司的诱惑,可以从配料上减少用量,或者从酱料上减少用量。不过缺少了各种食材和酱汁的搭配,酪梨寿司的口感就没那么丰富了。

酪梨寿司的营养价值

酪梨寿司的热量高,酪梨寿司的营养价值也很高。

酪梨含有维生素、叶酸、脂肪、植物纤维、蛋白质、钙、钾、锰、硒、镁、锌、铜、磷等,可以美容、护肤、养胃、支保护肠胃和心血管。而米饭作为五谷杂粮之首,其所含的蛋白质、氨基酸、铜,可以养胃、健脾、明目、消胀、止泻,对于容易烦躁的人,可以安抚情绪;对于气血不足,手脚冰冷的人,可以补血益气。

所以食用酪梨寿司,有助于让脸色红润,睡眠安稳,脾胃康健。虽然酪梨寿司的热量较高,但适量食用,是养生保健的美食。

吃酪梨寿司的注意事项

酪梨寿司那么漂亮,看着就嘴馋,不知道吃酪梨寿司的注意事项有哪些呢?

酪梨寿司的注意事项不多,细细概括也只有以下两大点:

1、不能和西瓜一起吃

炎炎夏日,对热食、肉食的兴趣减弱,想吃写小清新的料理,消暑、开胃,吃什么好呢?酪梨寿司是不错的选择!

酪梨寿司有水果的清香,搭配其他食材,一口下去,口感丰富,又不油腻。

吃完酪梨寿司,不如吃两片西瓜,消消暑吧!

酪梨寿司是不能和西瓜同吃的!为什么?

因为酪梨寿司和西瓜一起吃,会腹泻!所以大家注意了,酪梨寿司是不能和西瓜一起吃的。

2、不能吃太多!

酪梨的热量比香蕉还高,酪梨寿司的热量也不容小觑。不想吃一顿酪梨寿司后,还要跑个三五圈消耗热量,那就要适可而止,吃三四件就够了。

可DIY好了一整条酪梨寿司手卷,不吃完,多浪费呀!那可以切好,送邻居一些,和朋友分享一些,既能展示你心灵手巧的一面,又能显示出你的热情友善,何乐而不为呢?

酪梨寿司好吃吗

酪梨寿司实在太好吃啦!酪梨寿司,卷上绵绵的酪梨肉,清爽的黄瓜丝,肉肉的蟹柳条,还有爽脆的蟹子;外层包裹了香脆的紫菜,和层层叠叠的酪梨片,肥厚的三文鱼,食材的丰富已经让人食指大动。

一口一个,清新多汁的黄瓜丝和丝丝蟹柳在舌尖相遇;蟹子一咬下去,里面鲜甜的汁溅出;混搭上香甜的酪梨和肉质细腻的三文鱼,所有食材都在唇齿间跃动,相互丰富,相互补充。真是无法形容的美味!

难怪料理师傅那么喜欢制作酪梨寿司。酪梨寿司可以为食客带来舌齿间的愉悦,还能为食客带来健康,真是一款不可多得的水果料理。