马兰头的做法

2017-12-27
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文章简介:生活中常见的食物种类比较多,在选择一些食物的时候,都是要对食物进行一些了解,这样在吃的时候,才会对自身健康有所帮助,那一些人群在食物选择上,都不知道如何进行,蔬菜.水果.豆制品.肉类都是很好选择,对人体各方面都是有着很好,那马兰头的做法怎么样呢? 对马兰头的做法如何呢,也是很多人不太清楚的,这样的食物在制作上,都是讲究一些方式方法,所以对它制作的时候,也是要注意这点,使得吃的时候,能够更加健康. 马兰头的做法: 香干马兰头 材料:马兰头250g,兰花干1包,盐,白糖,鸡精,芝麻,香油. 做法:

生活中常见的食物种类比较多,在选择一些食物的时候,都是要对食物进行一些了解,这样在吃的时候,才会对自身健康有所帮助,那一些人群在食物选择上,都不知道如何进行,蔬菜、水果、豆制品、肉类都是很好选择,对人体各方面都是有着很好,那马兰头的做法怎么样呢?

对马兰头的做法如何呢,也是很多人不太清楚的,这样的食物在制作上,都是讲究一些方式方法,所以对它制作的时候,也是要注意这点,使得吃的时候,能够更加健康。

马兰头的做法:

香干马兰头

材料:马兰头250g,兰花干1包,盐,白糖,鸡精,芝麻,香油。

做法:

1.马兰头摘去老叶和老梗,洗净泥沙,沥干水分

2.半锅水煮开,放马兰头进去汆烫两分钟,捞出马上泡在凉开水里

3.这个时候处理兰花干,把兰花干切成小丁

4.凉透的马兰头捞出,用手挤干水分,切碎

5.马兰头碎和兰花干丁一起放一个大碗里

6.放盐,白糖和适量鸡精拌匀,再放芝麻香油拌匀

凉拌马兰头

材料:马兰头半斤,五香豆腐干3块,盐,味精,麻油适量,红圣女果1个(装饰)

做法:

1、清洗后将马兰头入沸水焯熟,捞出稍凉后用手挤干汁水切碎;

2、五香豆腐干切细丁;

3、将马兰头和豆干丁放碗中加入盐、味精、麻油拌匀即可。

小诀窍

1、野菜焯水后要挤干汁水,否则很多水拌出来不成样子。

2、此做法也适合荠菜、蒿菜等,拌出来很香啊。

通过以上介绍,对马兰头的做法也是有着很好认识,所以在对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,不过要注意的是,对这样食物制作过程中,在食材搭配上不能随意进行,这样使得食物含有的营养元素不丰富,不利于人体健康。