新鲜樱桃怎么保存?分享樱桃保鲜之道

2018-03-18
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文章简介:新鲜的樱桃怎么保存呢?樱桃是一种营养价值非常高的水果,每年五六月份上市.樱桃属于浆果类水果,果实鲜嫩多汁,如果没有保存好,很容易会变得干瘪,严重影响口感.那么樱桃应该怎么保存呢?如何才能让樱桃保持新鲜的状态?下面小编就和大家一同分享樱桃的保存方法. 喜欢吃樱桃的人都想知道,樱桃怎么保存最好.樱桃属于浆果类水果,它的果实具有多汁的特点.一般来说,多汁的水果保鲜时间都不会太长,因此在购买的时候要注意量的问题.每人每天最多不要食用超过200克的樱桃,按照这个标准买够一两天吃的就好,如果实在吃不完,可以

新鲜的樱桃怎么保存呢?樱桃是一种营养价值非常高的水果,每年五六月份上市。樱桃属于浆果类水果,果实鲜嫩多汁,如果没有保存好,很容易会变得干瘪,严重影响口感。那么樱桃应该怎么保存呢?如何才能让樱桃保持新鲜的状态?下面小编就和大家一同分享樱桃的保存方法。

喜欢吃樱桃的人都想知道,樱桃怎么保存最好。樱桃属于浆果类水果,它的果实具有多汁的特点。一般来说,多汁的水果保鲜时间都不会太长,因此在购买的时候要注意量的问题。每人每天最多不要食用超过200克的樱桃,按照这个标准买够一两天吃的就好,如果实在吃不完,可以把樱桃放在3℃左右的冰箱中,能够保存4-7天。另外,买回来的新鲜樱桃不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏。

樱桃冷藏保存最适宜的温度是1℃左右,相对湿度为90%-95%,在这样的条件下,樱桃可以贮存20天。在放进冰箱冷藏前,最好先处理一下,保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺上一层厨房纸,再铺一层樱桃,然后再铺一层厨房纸,按照这样的方法叠放。最后一张厨房纸表面喷洒少许水,然后盖上保险盖,放入冰箱。

保存樱桃的时候,最好不要用密闭性的包装来封存,如包装盒、塑料袋、保鲜膜等。因为樱桃在缺氧的环境下会分解自身养分来获得更多的营养,养分被分解完了,樱桃不会好吃,营养价值也会大打折扣。

切记不要冷冻樱桃,樱桃属于浆果,水分含量比较大,解冻后口感会非常水,一点都没有鲜美的感觉。但也有人习惯将樱桃冰冻后放在甜点或者红酒中,觉得口感更好,这是因人而异的。