樱桃会打蜡吗?樱桃为什么那么红

2017-12-29
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文章简介:樱桃大家都吃过吧,非常好吃有营养的水果,很多人想问樱桃那么亮那么红,是不是打蜡了呢?下面我们来一起介绍下! 樱桃会打蜡吗 首先你要看樱桃上面有没有蜡,可以用刀轻轻的刮一下,不要太用力,樱桃比较软别刮坏了,当然樱桃自身也会分泌出果蜡的,这个蜡是没有害处的!最简单分辨的方法就是用打火机烧一下看表面有没有异味,蜡的味道. 吃樱桃注意事项 1.樱桃性温热,多食容易上火,普通人每天吃10颗即可,体胖腹满.舌苔厚腻者更不可多食. 2.湿热体质.容易上火者禁食.樱桃性热而易生湿,热性病及虚热咳嗽的人应禁食,否

樱桃大家都吃过吧,非常好吃有营养的水果,很多人想问樱桃那么亮那么红,是不是打蜡了呢?下面我们来一起介绍下!

樱桃会打蜡吗

首先你要看樱桃上面有没有蜡,可以用刀轻轻的刮一下,不要太用力,樱桃比较软别刮坏了,当然樱桃自身也会分泌出果蜡的,这个蜡是没有害处的!最简单分辨的方法就是用打火机烧一下看表面有没有异味,蜡的味道。

吃樱桃注意事项

1.樱桃性温热,多食容易上火,普通人每天吃10颗即可,体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。

2.湿热体质、容易上火者禁食。樱桃性热而易生湿,热性病及虚热咳嗽的人应禁食,否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食。

3.小儿不宜多吃。樱桃性温热,小儿属纯阳之体,过食樱桃易发热病。

4、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者,见有干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热,颧红,盗汗,舌质红,脉细软时,忌食樱桃。

5.不可空腹食用樱桃。空腹状态下,胃酸分泌会增加,胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,可引起消化不良或腹泻等。

6.樱桃中含钾量较高,每100克含钾258毫克,肾病患者肾功能正常时可少量食,在肾功能失常少尿时应禁止食用。

7.樱桃味甜,糖尿病患者不可多食。

8.樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分,水解后可产生具有毒性的氢氰酸,过多进食会引起中毒,故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。

9.樱桃属浆果类,容易损坏,要轻拿轻放,可在零下1℃的冷藏室保存。樱桃颜色深红的,一般较甜,颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高,品质好。樱桃底部梗绿,表面光泽度高,颗粒饱满结实的为新鲜果,梗发黑,表面暗淡,发黏的表明已不新鲜,不可食用。

怎么选购樱桃

1.颜色深

一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的樱桃花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。

2.光泽润

表皮发亮的樱桃最健康,新鲜和好吃的。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。吃樱桃最重要的是新鲜,如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水,可能变质或缺失水分,这样的樱桃千万不要选。

3.根蒂凹

樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。

4.果梗鲜

一般来说,新鲜的水果口感好,最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住,果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣,不建议购买。

5.硬度大

用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之,如果樱桃很软,那说明是太熟了。挑选樱桃的时候,选外表皮稍稍硬的还有一个好处,就是它们在生长过程中,果蝇钻不进去,不会留下虫卵。

最后,需要提醒大家的是,樱桃好吃也要适量,建议每人每天的食用量不要超过150克。