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酸菜鱼
材料：鱼肉，酸菜，小辣椒，姜片，葱片，蛋清。
做法：将鱼肉处理干净，用盐、料酒、蛋清抓拌片刻。将葱片、姜片爆香，再倒入酸菜翻炒片刻，尔后注入适量清水，将鱼肉倒入锅中，片刻后撒些许盐、胡椒粉、花椒粉、小辣椒即可出锅。
这道菜味道爽口，不仅能开胃还能减少热量的摄入，让你吃着就能轻松享瘦，以达到减肥瘦身目的。
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