傅老师38度精力汤食谱 精力汤好营养 哪些蔬菜不适合生食
2018-12-22
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文章简介：很多人爱喝精力汤,早上起床喝一杯由新鲜蔬果榨汁而成的精力汤,就觉得精力百倍;然而,有些蔬菜并不适合生食,以免蔬菜中的成分会引起中毒.甚至于在食用生菜沙拉时,也要慎选蔬果,才能吃得营养又健康.精力汤好营养,哪些蔬菜不适合生食?傅老师38度精力汤食谱 精力汤好营养 哪些蔬菜不适合生食减肥 抗慢性病 抗癌天气逐渐炎热,早上起床后,来一杯清凉的蔬果汁,是很多人养生的第一道食疗;甚至有很多想要减肥的人,或是有慢性病以及癌症患者,都会在一天的开始,选择喝一杯由蔬果及坚果调配而成的精力汤,希望藉由蔬果与坚果的
很多人爱喝精力汤,早上起床喝一杯由新鲜蔬果榨汁而成的精力汤,就觉得精力百倍;然而,有些蔬菜并不适合生食,以免蔬菜中的成分会引起中毒。甚至于在食用生菜沙拉时,也要慎选蔬果,才能吃得营养又健康。精力汤好营养,哪些蔬菜不适合生食?
减肥 抗慢性病 抗癌
天气逐渐炎热,早上起床后,来一杯清凉的蔬果汁,是很多人养生的第一道食疗;甚至有很多想要减肥的人,或是有慢性病以及癌症患者,都会在一天的开始,选择喝一杯由蔬果及坚果调配而成的精力汤,希望藉由蔬果与坚果的营养成分,来促进身体健康。
十字花科蔬菜不宜生食
然而,要注意的是,有些蔬菜并不能生食,也就不能打成精力汤来喝;营养师杨承桦表示,尤其是十字花科的蔬菜,例如花椰菜、高丽菜、油菜与芥蓝菜,就不能生食,因为这些蔬菜含有硫氰化合物,不煮熟生食时,就会产生毒性,进而会影响代谢。
蕃茄 胡萝N 鸡蛋应煮熟
另外,杨承桦营养师并提醒,要用蔬果u作精力汤,一定要清洗乾净,以免有农药残留的问题;还有很多人会喜欢将蕃茄以及胡萝N打成汁,但是蕃茄与胡萝N应该要有经由油脂加热,才能吃到茄红素与β胡萝N素,至于生鸡蛋也不宜打入精力汤之中,以免会影响生物素的吸收。
很多人爱喝精力汤,早上起床喝一杯由新鲜蔬果榨汁而成的精力汤,就觉得精力百倍;然而,有些蔬菜并不适合生食,以免蔬菜中的成分会引起中毒。甚至于在食用生菜沙拉时,也要慎选蔬果,才能吃得营养又健康。精力汤好营养,哪些蔬菜不适合生食?
