破壁机精力汤食谱大全 38度精力汤的2份破壁机食谱
38度精力汤在台湾非常受欢迎,特别是对身体不太好和需要养生调理的人来说尤为适合。那么什么是精力汤呢?精力汤是各种蔬菜和水果搭配起来制作而成的一道料理,而精力汤在破壁机下能够发挥最大的作用。
制作精力汤选择的蔬菜和水果可不是随意搭配的,总的前提是必须是低糖高纤维的蔬菜和水果。而使用破壁料理机来制作精力汤,植物细胞壁在破壁后能够释放更多的植物生化素等营养,更充分的利用了果蔬中的各类营养,破壁机的高速搅拌也让食物的颗粒变得更小更容易吸收,在料理完成后物理搅拌加热就能够让精力汤的温度保持在38度左右,不至于温度过高破坏果蔬的营养,也不会因为温度太低而增加消化难度。
接下来要给大家介绍2份精力汤食谱,每一份都是营养专家所推荐的,作用也有所区别,一起来看看吧。
食材:豌豆苗、生菜、胡萝卜、芹菜、菠萝、苹果、少量坚果
制作方法:3-5人喝的分量可以把食材盛到破壁机容杯90%处,蔬菜的量稍多于水果的量,然后加水到食材7成的位置。启动破壁机,慢慢调到最高速,搅拌40秒即可完成。
制作出来的精力汤高纤维低糖分,并含有矿物质和维生素等多种营养成分,非常适合需要高纤维的糖尿病人,有一个误区是糖尿病人不适合吃水果,其实是错误的,高纤维低糖分的水果搭配上高纤维蔬菜,对糖尿病人是有利无害的。
食材:黑小米、黑米、黑豆、黑花生、黑芝麻、黑木耳
制作方法:如果是Vitamix破壁机,需要事先将食材蒸熟或者煮熟,因为Vitamix的破壁料理机并没有电加热的功能。将熟的食材全部放入容杯,加热水没过食材,高速搅拌一分半钟即可。如果是具备电加热功能的破壁机,可直接将食材放入容杯,加水,按下制作米糊的按键,20-30分钟即可制作完成。
对于糖尿病人来说,吃精米精面特别容易让血糖升高,因为吃下去的部分是谷物淀粉含量最高的部分。而以这个全谷物粗粮精力汤作为主食,则可以起到稳定血糖的作用,增加饱腹感。同时还能补肾益气,在破壁机的破壁作用下,食材的营养没有造成任何浪费,口感细腻,更利于人体吸收,原来粗粮也可以那么好喝。
以上这两份营养又美味的精力汤,你学会了吗?赶紧动手做起来吧。
