秦英林和钱瑛 秦英林和牧原公司:用良心和责任生产安全猪肉

    不是任何一家企业都可以由弱小发展成强大的,但任何一家企业从一开始就完全能做到“伟大”,这个“伟大”,就是讲良心和责任! 无论牧原将来能做多大,做多强,但我的良心和责任永远都不会变,我将坚守着用良心和责任打铸中国肉食品第一品格的信条,为百姓生产安全肉、放心肉! ——省人大代表、河南牧原公司董事长秦英林

     春暖花开时节,由河南牧原公司投资26亿元的200万头生猪养殖基地在邓州市陶营乡启动建设。项目建成后,河南牧原公司的集约化养殖规模将由目前的亚洲第一变成世界第一。

1992年,大学毕业生秦英林辞去在市直某机关的工作回到内乡农村,从22头猪养起,发展到目前拥有22个世界上最先进的养猪场,2个饲料加工厂和1个高档肉制品加工厂,年出栏生猪150万头,生产的“牧原牌”肉食品一直销售在高端市场,出口日本、新加坡、香港等国家和地区。

秦英林跻身“全国十大杰出青年农民”,被评为“全国养猪科学家”,荣获中国青年五四奖章,2009年初他还作为全国养殖行业代表走进中南海,与温家宝总理面对面谈养猪。

宁可不赚钱,也决不使用瘦肉精 “任何行业都有自己的潜规则,我们面对的诱惑太多了,最大的诱惑就是瘦肉精。”公司副总经理曹治年说。早在2001年的时候,牧原正面临着二次创业,最缺的就是资金。

由于饲养规模不够,销路不畅,抵御市场风浪尤其是价格波动的能力十分有限。那时候,瘦肉精已在一些个体养猪户当中零星使用,很多屠宰户找到秦英林,说“我免费给你提供瘦肉精,你只管喂,我全部包销,保证仪器检查不出来,每公斤给你涨3毛钱!

”曹治年算了一笔账,每头猪可涨30元,企业每年可多挣200万元,而那时企业的年净利润还不到200万元。 200万元吸引着秦英林但始终没能打动秦英林。

他对屠宰户说:“仪器检测不出来,但我的良心能检测到。我养的猪不仅要让我的家人吃,让我的员工吃,而且要让天下百姓吃。我宁可不赚钱,也决不使用瘦肉精。” 秦英林和他的牧原公司在利益面前顶住了诱惑,多年来坚持使用本公司的配方饲料。

在2001年到2002年间,牧原公司的生猪以高品质打开了国外销售市场,猪肉远销日本、新加坡和香港,不但没有亏损,反而赢利500多万元。要知道,日本是世界上对食品检测最严格的国家之一,但秦英林就是靠品质与日本建立了长期供货关系,站稳了发展的脚跟。

去年国内生猪的价格比较低,牧原公司出口到日本的肉品,每吨要高出6000元到1万元。 不搞“公司 农户”,不收圈外一头猪 多年的信誉使“牧原牌”生猪名声大噪。

社会上许多小的饲养场主找到秦英林,想把自己养的猪低价卖给牧原,或者建立连锁养殖场。有的还建议秦英林搞“公司 农户”,指导农户养殖,自己收购赚大钱。 无论是建连锁养殖场,还是搞“公司 农户”,都是企业膨胀规模抢占市场最廉价的办法,没有饲养环节的风险,收购的价格低,卖出的价格高,但秦英林对此全持否定态度。

牧原公司技术总监杨瑞华解释说:“社会上养的猪,公司难以监管,品质根本无法保证。

” 牧原公司一直坚持自繁自养、自养自宰、自宰自销的生产模式,从养猪场场地选址、饲料原料采购、饲料加工、养猪生产到屠宰加工,每一个环节都实现了单向封闭流动。公司食品生产安全体系可分为5个关键点控制:一是饲养场地选择,重点是水源和周边环境,水质要符合人的饮用水标准,周围环境无毒无害;二是公司建立了饲料厂,自产自用;三是自繁自育,实施集约化养猪,在养猪生产管理上,可按批次追踪控制;四是2008年和山东龙大集团合作建立龙大牧原肉食品公司,自己加工肉食品;五是采取快乐养猪法,变把猪限制在很狭小的空间催肥为在大场地饲养,猪可随意活动,生活得快乐,猪肉品质自然高。

在牧原公司的1400名员工中,大学本科以上学历的占到三成,其中硕士、博士学历的有16人,强大的技术研发体系使牧原的生猪饲养技术一直在国际上领先,形成中国唯一的生产研发——饲料加工——生猪饲养——屠宰加工最完善的封闭产业链。

担当社会责任,赔千万元收购农民的出芽麦 2009年6月,麦收时节阴雨连绵,牧原公司所在的内乡县大部分小麦被雨水浸泡而出芽,粮食企业无法收购这些出芽的小麦。

秦英林出现在6月29日召开的内乡县小麦收购工作会议上,当县长全新明问他可有什么好办法时,他当即表态:“我有饲料厂,我全收,按正常收购小麦上等价,一斤八毛八!

”秦英林的话让所有的人大吃一惊,因为按照内乡当年的小麦产量,他不但要占压一个多亿的资金,而且与当时的市场价比,至少要倒贴1200多万元。

牧原公司现款敞开收购,资金不足,又贷款3000万元,把全县所有出芽麦都收了。但用出芽麦做的饲料,猪只吃了3天就不吃了,10万吨出芽麦压在公司,企业面临灭顶之灾。 秦英林的妻子钱瑛说,英林向县长表态时是豪言壮语,但看到猪不吃出芽麦时却是沉默不语、两腿稀软。

他蹲在猪舍整整观察了一天,发现猪不肯进食是因为出芽麦太黏,就立即调整饲料配方,把出芽麦做成熟颗粒饲料,最终解决了难题。

秦英林帮了家乡的农民,老天也“照应”着秦英林因“祸”得福:当年饲料大幅度涨价,牧原公司反而从中大为受益。 坚守良心和责任,让秦英林的信誉度飙升 如果你向别人借了一大笔钱,债主突然说你借我的钱我不要了。

而你当时也还不起,你还坚持还吗?秦英林的回答是:一定还! 2006年国家农业银行股改上市,牧原公司在农行的存量贷款为2540万元。由于股改需要,农行对一些资产进行剥离打包处置,只需要完善一下手续就可以免去债务。

但秦英林却说:“这是国家的钱,我贷的款一定还!”到2007年底,他全部还清这笔贷款。 农行的贷款刚刚还完,牧原公司需要扩张发展,众多的金融部门争相来支持牧原。农发行首先贷款1.2亿元,不够用,农发行领导说,再给你3个亿。

秦英林说我没有抵押物了。行长说,你个人的信誉就是抵押物。同样在没有抵押物的情况下,省农行开中国先例,以活猪抵押给牧原公司贷款5000万元。去年8月17日,世界银行向牧原投资1000万美元,这是世界银行在中国投资养猪业的第一例。 秦英林和他的河南牧原公司用实践证明:良心和责任是无价的品牌,有时可以让你失去一个花园,但最终回报给你的一定是一个春天!