老鸭汤可以放香菇吗

2017-11-21
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文章简介:老鸭汤是我国的美食食谱之一,里面可以加入各种美味食材,例如茶树菇.生姜等.那么,老鸭汤可以放香菇吗?老鸭汤放香菇好吗? 老鸭汤可以放香菇吗 香菇鸭汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系.营养丰富.以鸭肉约450克,干贝丁50克,香菇12克.精盐.味精.芝麻油适量,热水两杯,葱两根,姜四片等制作而成,这道汤可以补气血.养颜.提高免疫力.香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸭一起熬鸭汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率:鸭汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一.

老鸭汤是我国的美食食谱之一,里面可以加入各种美味食材,例如茶树菇、生姜等。那么,老鸭汤可以放香菇吗?老鸭汤放香菇好吗?

老鸭汤可以放香菇吗

香菇鸭汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。营养丰富。以鸭肉约450克,干贝丁50克,香菇12克。精盐、味精、芝麻油适量,热水两杯,葱两根,姜四片等制作而成,这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸭一起熬鸭汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸭汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

香菇老鸭汤的做法

主料:土鸡腿300克香菇30克红枣10克生姜1小块

调配料:料酒1大匙精盐2小匙味精1小匙

制作过程:

1、土鸡腿洗净剁小块,氽烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松;

2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时;

3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

注意事项

这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。

据说泡蘑菇的水营养丰富,可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩,可以让表皮细胞充分吸收水分,肌肤也会更加柔软嫩白。