星巴克甜心慕斯蛋糕多少钱？星巴克甜心慕斯蛋糕好吃吗？
2017-12-07
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文章简介：这个七夕,星巴克推出了一款新品小蛋糕甜心慕斯蛋糕,这款蛋糕采用了浓郁的巧克力和香甜草莓.那么,星巴克甜心慕斯蛋糕多少钱?星巴克甜心慕斯蛋糕好吃吗? 星巴克甜心慕斯蛋糕上市时间 星巴克七夕限定甜品,巧克力般香醇的你和莓果般甜美的我心心相印,共同品尝其中的换了和甜蜜,8月15号上线.浓郁的巧克力奶香,让你回味无穷. 慕斯蛋糕是什么 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点.外型.色泽.结构.口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果. 慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式
这个七夕，星巴克推出了一款新品小蛋糕甜心慕斯蛋糕，这款蛋糕采用了浓郁的巧克力和香甜草莓。那么，星巴克甜心慕斯蛋糕多少钱？星巴克甜心慕斯蛋糕好吃吗？
星巴克甜心慕斯蛋糕上市时间
星巴克七夕限定甜品，巧克力般香醇的你和莓果般甜美的我心心相印，共同品尝其中的换了和甜蜜，8月15号上线。浓郁的巧克力奶香，让你回味无穷。
慕斯蛋糕是什么
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
经典慕斯蛋糕的做法
配料：
水（泡明胶用）72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、洋酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂淡奶（烘焙专用）750克、白油50克、水晶果胶150克。
制作方法：
一、巧克力慕斯部分
1、白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。
2、把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右。
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。
4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
5、加入融化好的巧克力。
6、最后再加入打发好的鲜奶油，洋酒即可入模。
7、冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰配纤草茶即可。
以上是5号网小编对于星巴克七夕蛋糕的介绍。
