基围虾是发物吗?基围虾是凉性的吗?

2018-02-21
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文章简介:生病了医生总是强调不能吃发物,尤其是要忌口海鲜的食物,避免影响身体.那么基围虾是发物吗?基围虾是凉性的吗?基围虾是海鲜吗? 基围虾是发物吗 营养医师介绍基围虾是属于发物的.做了手术是可以适当吃一点的,手术后饮食要避免辛辣. 基围虾是凉性的吗 基围虾不属于寒性的!从中医的角度上看,基围虾虾性温味甘.微温,入肝.肾经.所以不属于寒性的食物. 基围虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒.养血固精.化瘀解毒.益气滋阳.通络止痛.开胃化痰等功效,它适宜于肾虚阳痿.遗精早泄.乳汁不通.筋骨疼痛.手足抽搐.全身瘙痒.皮肤溃

生病了医生总是强调不能吃发物,尤其是要忌口海鲜的食物,避免影响身体。那么基围虾是发物吗?基围虾是凉性的吗?基围虾是海鲜吗?

基围虾是发物吗

营养医师介绍基围虾是属于发物的。做了手术是可以适当吃一点的,手术后饮食要避免辛辣。

基围虾是凉性的吗

基围虾不属于寒性的!从中医的角度上看,基围虾虾性温味甘、微温,入肝、肾经。所以不属于寒性的食物。

基围虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,它适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

基围虾是海鲜吗

基围虾是属于海鲜的。基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。

上汤基围虾的做法

原料:基围虾500克,鲜酱油1.5汤匙,上汤1汤匙,洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量,白糖、绍酒、香油各少许。

制作方法:

1、将虾剪去须、虾爪等,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背),下盐拌匀。

2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。

3、烧热锅,下油,烧至六成滚,将虾故入油锅中泡油至八成熟,倒起滤油。随即把虾放回锅中,下绍酒,倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味,起锅上碟,香菜围边即成。

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