【土豆泥饼的做法】土豆泥饼的营养价值_土豆泥饼的热量

2017-12-14
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文章简介:土豆泥饼的做法 很多人吃了土豆泥饼之后都觉得好吃,都是回味无穷,都想继续吃,知道土豆泥饼的做法,尤其是土豆泥饼的制作技巧.但是吃多了土豆泥饼好吗?你们知道土豆泥饼的营养价值和土豆泥饼的热量吗?下面我们就一起去了解一下. 土豆泥饼的做法 吃过土豆泥饼的人,绝大部分都说很好吃.为了方便吃到土豆泥饼,想吃就吃,学会做土豆泥饼是非常必要的.下面我们就一起来学做土豆泥饼吧. 首先准备好适量的土豆.牛奶.白糖.鸡精和鸡蛋等材料,接下来按以下步骤进行. 1.把土豆洗干净,放上屉锅蒸.用高压锅热非常好,而且很方

土豆泥饼的做法

很多人吃了土豆泥饼之后都觉得好吃,都是回味无穷,都想继续吃,知道土豆泥饼的做法,尤其是土豆泥饼的制作技巧。但是吃多了土豆泥饼好吗?你们知道土豆泥饼的营养价值和土豆泥饼的热量吗?下面我们就一起去了解一下。

土豆泥饼的做法

吃过土豆泥饼的人,绝大部分都说很好吃。为了方便吃到土豆泥饼,想吃就吃,学会做土豆泥饼是非常必要的。下面我们就一起来学做土豆泥饼吧。

首先准备好适量的土豆、牛奶、白糖、鸡精和鸡蛋等材料,接下来按以下步骤进行。

1、把土豆洗干净,放上屉锅蒸。用高压锅热非常好,而且很方便。不过,建议没用过高压锅的不要冒险呀!用什么锅都可以,重点是煮熟。

2、将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、白糖、鸡精。在进行搅拌,使这些食料充分地融合。

3、将蒸好的土豆去皮,弄碎。

4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅。

5、将加过面粉定形后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅了。

因为土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,而且口感好、价格便宜,所以就成为了人民最为家常的蔬菜了。把土豆做成土豆泥饼也就成了家常饼干了。

土豆泥饼的营养价值

大家都爱吃土豆泥饼,那么大家知道吃多了土豆泥饼会怎样呢?对身体有好处还是没有好处呢?土豆泥饼的营养价值是什么呢?下面我们就一起来了解一下吧。

1. 土豆能和中养胃、健脾利湿:

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用。

2. 土豆能宽肠通便:

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3. 土豆能降糖降脂、美容养颜:

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

4. 土豆能补充营养、利水消肿:

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

土豆泥饼的热量

很多人喜欢吃土豆泥饼,但是在外貌协会的社会里,很多人都注重身材。都非常关注吃的东西的热量。那么土豆泥饼的热量怎样呢?下面我们一起来了解吧。

土豆泥饼的热量很高。100克土豆饼含89.8大卡的热量,14.5克的碳水化合物,2.72克的脂肪,2.3的热量克的蛋白质和0.48的纤维素。

所以怕发胖者或者是减肥者尽量少吃或者不吃土豆泥饼。

土豆泥饼的制作技巧

大家都喜欢吃土豆泥饼,营养价值又高,甚至可以当做药来治愈胃溃疡。既然土豆泥饼那么美味,功效又大。那么为了更方便吃到土豆泥饼,想吃就吃,学会土豆泥饼的制作技巧是非常必要的。下面我们就一起来学土豆泥饼的制作技巧吧。

首先准备好土豆、鸡蛋、面包、鲜奶和白糖等,接下来按照以下的步骤去做。

1、把土豆去皮洗净,切片,放入锅中,加水煮熟,要想味道更鲜美,就用鸡汤代替水,最好煮得烂一点,这样做出来的土豆饼口感才会绵软、细腻。一般小火,半小时后,再用勺子碾成泥。

2、把土豆泥压成一个个小圆饼,厚度约指甲宽大那么厚,大小自己掌握就行。

3、裹上一层干面,放在鸡蛋液里滚一下,再包上一层面包渣,油炸成金黄色即可出锅。

土豆泥饼的制作方法同上,只是我喜欢放少量鲜牛奶,如果觉得稀,也可以用奶粉来代替,加一点儿白糖,搅拌均匀可出锅即成土豆泥饼。