车厘子的营养价值 车厘子的功效与作用

2018-04-20
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文章简介:车厘子是冬季的热门水果,有着非常好的营养价值和养生功效,今天5号网小编就要为大家介绍一下,车厘子的营养价值是什么?车厘子的功效与作用有哪些? 车厘子的营养价值 在水果家族中,一般铁的含量较低,车厘子却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄.苹果.橘子多4-5倍.此外,车厘子中还含有维生素B.C及钙.磷等矿物元素.每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,

车厘子是冬季的热门水果,有着非常好的营养价值和养生功效,今天5号网小编就要为大家介绍一下,车厘子的营养价值是什么?车厘子的功效与作用有哪些?

车厘子的营养价值

在水果家族中,一般铁的含量较低,车厘子却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,车厘子中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。

车厘子的功效与作用

1、缓解眼睛疲劳,保护视力

车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视,所以车厘子是保护视力的绝佳水果。

2、养颜美容

车厘子营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,经常食用车厘子不仅可以养颜美容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处,还能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

3、抗贫血,促进血液生成

车厘子含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

车厘子的挑选

看外观:单个车厘子,果肚饱满圆润;

个头大,大小均一:看果蒂甜度需看果梗位置蒂的部分,凹陷得越厉害越甜;

看果皮:新鲜的车厘子果皮不应有褶皱有则表示水分不足;

看颜色:一般来说,果红梗绿的更新鲜,果梗发黑则说明新鲜度不够

看红度:甜度还看红度,颜色深一般较甜颜色浅的大多发酸;

看光泽:条件允许下,在阳光下照一下会反光的比较好。