梁文韬日日有食神 广州元旦“梦想厨房”闭幕 香港食神梁文韬赞有创意

2017-06-25
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文章简介:2014年元旦当天,广东新快报社和高德置地联手举办的"百家争茗·梦想厨房"2013高德置地美食系列活动(以下简称"梦想厨房"),经过历时七个月的大比拼终于圆满落下了帷幕.这场前后共举办28场,吸引超过400名选手参与,过万名市民观赛玩游戏,超百位国内外明星.歌星.社会名人.名厨.名嘴.食神参与的活动,创造了羊城类似活动的多项纪录."梦想厨房"为都市人圆了为家人学做一道菜的梦想,所倡导的"爱家,爱生活"理念,更如春雨润物,已深入

2014年元旦当天,广东新快报社和高德置地联手举办的"百家争茗·梦想厨房"2013高德置地美食系列活动(以下简称"梦想厨房"),经过历时七个月的大比拼终于圆满落下了帷幕。这场前后共举办28场,吸引超过400名选手参与,过万名市民观赛玩游戏,超百位国内外明星、歌星、社会名人、名厨、名嘴、食神参与的活动,创造了羊城类似活动的多项纪录。

"梦想厨房"为都市人圆了为家人学做一道菜的梦想,所倡导的"爱家,爱生活"理念,更如春雨润物,已深入了社会各界的心里,成为现代都市人最看重的情感诉求。

粉丝观众难舍"梦想厨房"

元旦18时许,经过四个多的比拼,"梦想厨房"终极厨神终于顺利诞生,看着甘肃小伙梁小虎成功夺得"年度厨神"桂冠,接过价值高达10万元的大奖,听着主持人宣布活动圆满结束,许多几乎每周到高德置地广场追看"梦想厨房"的粉丝都恋恋不舍,还在现场久久徘徊没有离去。许多带着孩子在现场玩游戏的妈妈们都在感叹,"梦想厨房"结束了,以后带孩子出来又少了一个好地方,真是可惜啊!"

在珠江新城上班的白领杨小姐表示:"第一次来"梦想厨房"完全是无意的,当时只是来这边消费,发现居然有现场教做菜的地方,就拉着男友一起来凑热闹。没想到进来后不但能跟着大厨师学做酸菜鱼,现场还有好多东西可以试吃,有很多游戏可以玩!

后来我们周末没事就经常来这里逛,至少来过十几场了吧,有想过要报名参赛的,但最后还是没胆子上台。这半年多时间里,来"梦想厨房"玩几乎成为我们周末很固定的活动了。现在活动结束了,还真有点舍不得!"

30多位大厨教35款名菜创纪录

"梦想厨房"从2013年四五月份就开始预热,2013年6月1日开启活动第一场,截至活动落幕的2014年元旦,每个周末或节假日都有赛事推出,七个多月间先后"鸣锣开赛"28场。

先后出现在前台现场教大家做菜的大厨超过30位,这些大厨师来自九毛九、宴江南、港滋味、TDC、金刚苑、卡莉堡、安南越式、帕帕珍味、吴记老锅底、品蜀国等二三十家商家,先后在现场教大家做了35款名菜。除了粤菜、湘菜、川菜、鲁菜、江浙菜等中国八大菜系以外,还囊括了日本料理、韩国料理、东南亚料理、西餐等世界各国美食,甚至有茶艺、月饼比拼;通过周赛、月赛、晋级赛的层层角逐,外加两轮踢馆复活赛,元旦当天,前十六强选手进入年度的争霸赛,最终由甘肃小伙梁小虎夺得了"梦想厨房"的"终极厨神"的桂冠。

活动场数和亲临现场的大厨数量,也为广州同类项目所未见。

食神汤神厨神评委团空前强大

评委阵容也十分强大,包括"香港食神"梁文韬、"羊城笑星"卢海潮、"岭南汤王"佘自强、天河餐饮行业商会常务副会长关志泉、广州海航威斯汀酒店行政总厨菲利普等美食家、食神、汤神和厨神,现场精彩辣评专业又幽默,令人折服又常常引发爆笑连连。

"梦想厨房"活动还吸引了庄臣,宋嘉其,广州美术学院岭南画派纪念馆画家、广州市美术家协会副主席、广州女子书画会常务副会长张思燕,广州市美术家协会副主席、广东省青年美术家协会副主席、广东画院签约画家刘思东等社会各界名人亲临现场,多位名人还在现场挥毫,为"梦想厨房"留下了珍贵的墨宝。

令广州市民大饱眼福的是,"梦想厨房"活动还吸引了容祖儿、甄子丹、陈小春、佟大为、赵荣、杨幂、钟欣桐等几十位大牌明星为活动呐喊宣传助阵,还邀请到了宋嘉其、林可昕、庄心妍、心瑶、李斌豪、石文、熊胡杰等几十位名歌手们到场献唱、表演,每一期活动都星光熠熠,明星们为现场带来了一百多首靓歌,多场魔术表演和可爱的小丑表演,"梦想厨房"成为羊城的大秀场,更成为广州市民们追星听靓歌的时尚领地。

评委说

"香港食神"梁文韬:

这里启发人们对烹饪的热情

谈及这一场持续了七个月之久的厨艺比拼大赛,"香港食神"梁文韬由衷地表示赞赏。"虽然我担任过很多美食大赛的评委,但我依然觉得"梦想厨房"是一个很有创意的活动。"韬韬略有感慨,"因为这是一个不设门槛、不设台阶的平台,所以专业的、业余的都可以参与,年轻的、资深的都可以上场。

这个平台可以使专业师傅的烹调手艺日益精湛,也可以启发当下年轻人对烹饪的热情。"看着参赛选手的表现,他表示拿奖已经不是最重要的事情了,重要的是选手能在现场收获一份对烹饪的热爱。