滋补养身鲫鱼适合哪些人食用

2018-10-31
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文章简介：导读:营养美味的鲫鱼适合哪些人食用呢?下面就跟小编一起来看看吧! 鲫鱼适合人群: 一般人群均可食用 1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用:适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用:适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用:适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用:适宜痔疮出血,慢性久痢者食用: 2. 感冒发热期间不宜多吃. 做法指导: 1. 鲫鱼红烧.干烧.

导读：营养美味的鲫鱼适合哪些人食用呢？下面就跟小编一起来看看吧！

鲫鱼适合人群：

一般人群均可食用

1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；

2. 感冒发热期间不宜多吃。

做法指导：

1. 鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可，但以汆汤，最为普遍；

2. 冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳；

3. 如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等；

4. 巧去鱼腥味：

将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；

鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；

吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。