当归补骨汤：补血益气，强筋壮骨
2019-01-14
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文章简介：当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉250克,葱10克,生姜10克,盐3克,味精2克. 将羊肉洗净,放沙锅内,将当归.黄芪.党参放纱布袋内,扎紧口,放入锅内,姜片.葱段一并加入,再放适量水,用武火煮沸后,改文火慢炖至羊肉烂熟,加盐.味精. 吃肉喝汤.每周服1或2次,连服2〜3周. 当归性温,味甘.辛,归心.肝.脾经. 羊肉反半夏.菖蒲,忌铜.丹砂.不宜
当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉250克，葱10克，生姜10克，盐3克，味精2克。
将羊肉洗净，放沙锅内，将当归、黄芪、党参放纱布袋内，扎紧口，放入锅内，姜片、葱段一并加入，再放适量水，用武火煮沸后，改文火慢炖至羊肉烂熟，加盐、味精。
吃肉喝汤。每周服1或2次，连服2〜3周。
当归性温，味甘、辛，归心、肝、脾经。
羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂。不宜与藜芦、五灵脂、萝卜同食。湿盛中满、大便泄泻者忌用当归。
补血益气，强筋壮骨。适合骨折恢复期、肝肾亏损的患者食用。《礼记》说：煮羊，以杏仁或瓦片则易糜，以胡桃则不臊。
