明星在电视上开民宿：劈柴喂马累到睡着
最近，综艺圈也有了新风口：民宿热来了！
四大卫视分别推出《亲爱的客栈》、《青春旅社》、《漂亮的房子》、《三个院子》，关注房屋空间的民宿类慢综艺集体爆发。即便仍旧摆脱不了“真人+秀”的内核，能把目光转向提倡共享生活概念的观察体验，国产综艺确实在不断进阶之中。
不过，今天咱们不聊综艺，而是聊聊节目中的民宿。
别以为综艺节目里开民宿就是玩玩而已。以《亲爱的客栈》为例，这档湖南卫视推出的经营体验类观察真人秀节目，邀请刘涛王珂夫妇、阚清子纪凌尘情侣、陈翔等明星用20天的时间真实地经营一家民宿。
这家位于泸沽湖的慢屋格努湾民宿，本身就是一家营业数年的民宿，不是临时找的场地，就是实打实地做买卖（节目中嘉宾，就是用客栈主人的手机号码来接受房间预订）；
而且第二期节目中，莫干山西坡民宿的总经理、餐饮顾问和客房主管作为试运营的第一批客人，前来向明星们传授经营民宿的宝典秘笈。
不看不知道，确实干货不少。且听小编一一道来。
开民宿不是只有诗和远方
第一期节目一开始，刘涛就说：“大部分开客栈的一些人，其实他们是希望能够向往自由，每天在这里享受自己的生活理念并且和他人分享。”这也代表了大多数人对民宿的一种印象：文艺的、自由的、远离世俗的、悠闲超然的……
王珂不愧是做过生意的人，直接回了句“当然也不能赔本”。这句话很拆台却也很实在，而且王老板也确实言出必行。酒水全照进价的十倍来卖，员工喝水按进价付钱。想要生意不赔本，凡事都得讲成本。
西坡民宿的总经理也说：“很多人认为做民宿只有诗和远方，但最后全都是劈柴、喂马，累到睡着。很多项目要开发成可以营利的项目，而不仅限于‘有’而已。”
瞧瞧人家支的招，要么点歌收费，要么啤酒套餐收费附送免费点歌。但是老板，你说得这么直白真的好嘛？纵使你有再多钱，不敌老板套路深呀。当然，没有套路的老板是赚不到钱滴。
“本来以为是情人节，没想到过成了劳动节。”刘涛王珂夫妇接受采访的时候，说是为了度过甜蜜的二人世界才答应来开民宿的，没想到居然忙到没有时间虐狗。
房子和家具是现成的，基础设施都搞定的情况下，光是拆包裹、布置东西就花了一天半的时间。这还是在刘涛是收纳小能手和员工基本到位的前提下才能实现的。
而且食宿不分家，客人想吃什么就得尽量准备好。客人想吃米线就去学做米线，客人想吃烧烤就去买肉买炭。明明是想为了给生活做减法才来做民宿的，结果反而越加越多。
连王珂都忍不住吐槽：“现在想想之前说的话挺搞笑的，什么慢生活、乡村生活，结果反而被物质湮灭了。每天都在拆东西、安东西、买东西。”
啥也不说了，一共12期节目，湖南卫视能大方地拿出两期节目来呈现开客栈前期的准备工作，这也足以证明开间民宿的不容易了。
物品对星标，服务要超标
被物质湮灭，不仅仅是对于民宿主人而言，对于消费者也同样适用。
不管民宿这个词的使用边界有多模糊，但它本身的服务属性是刻在骨子里的。对于入住的客人来说，民宿不仅仅是放松休闲的地方，也是他们享受服务的地方；换言之，住的地方变了，但是基本的物质要求没变。
