香菇土豆炖鸡块
2019-05-28
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文章简介：香菇土豆炖鸡块的做法 1. 土豆.香菇.鸡腿清洗干净 2. 土豆切块,香菇切小块,鸡腿剔骨去皮切块然后用少许料酒腌制 3. 葱姜蒜切块 4. 锅里放少许油,油热放入葱姜蒜爆香,再放入香菇炒片刻,再倒入腌制好的鸡块翻炒片刻,最后倒入土豆块 5. 然后放入盐.鸡精.白糖.倒入味极鲜少量,再倒入少许生抽.炒至鸡块出油有少许汤汁 6. 加水,凉水就行,水量没过鸡块
香菇土豆炖鸡块的做法
1.
土豆、香菇、鸡腿清洗干净
2.
土豆切块，香菇切小块，鸡腿剔骨去皮切块然后用少许料酒腌制
3.
葱姜蒜切块
4.
锅里放少许油，油热放入葱姜蒜爆香，再放入香菇炒片刻，再倒入腌制好的鸡块翻炒片刻，最后倒入土豆块
5.
然后放入盐、鸡精、白糖、倒入味极鲜少量，再倒入少许生抽。炒至鸡块出油有少许汤汁
6.
加水，凉水就行，水量没过鸡块，大火烧开，盖上锅盖改小火慢炖，然后就坐在客厅闻锅里散发出来的肉香味就行
7.
等到汤汁收到剩下不多即可关火，美味的香菇土豆炖鸡块就好了
8.
色泽鲜亮，味道浓厚，第一次做，真的感觉比外面卖的好吃多了，平时不吃肉的儿子今天也是吃了些许，大爱，平时吃小半碗米饭的我也是破天荒的加了两次米
烹饪技巧
放调料的时候不要太多，因为汤收完了味道会变重，如果有洋葱和大甜椒的话加进去味道应该会更好，两人餐花费11块，好吃不贵
