海胆的做法大全 海胆的家常做法图 海胆怎么做好吃又简单
明太子海胆义大利面
菜谱简介
鲜奶油与明太子、海胆完美结合,而鲑鱼卵、海苔丝让整体风味更提升,Yummy~ 完整内文: http://dogandbanana.blogspot.tw/2015/04/blog-post.html 更多食谱在 豆哥与芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogspot.tw/ 材料
义大利面三人份 明太子100克 鲜奶油200ml 酱油1大匙 加拿大海胆6片 鲑鱼卵适量 海苔丝适量 黑胡椒适量 做法
1
明太子薄膜去掉取出鱼卵,连同鲜奶油、酱油放进容器中拌匀备用。
2
义大利面依包装上的时间煮熟。
3
把义大利面放进做法1.的容器中充分拌匀,试试味道，可以适量黑胡椒调味。
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呈盘后放上海胆、鲑鱼卵并洒上海苔丝。
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拌匀后立即享用。
海胆酱烤绿竹笋
菜谱简介
不要冷笋，不要笋汤，趁绿竹笋产期即将结束前，尝尝不一样的笋料理 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/302172486 材料
绿竹笋1支 芝麻1小匙 洋香菜酌量 味噌1小匙 海胆酱1匙 做法
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味噌海胆酱烤圆茄
菜谱简介
在宜兰无菜单铁板烧餐厅吃到一道海胆酱烤龙虾，味道美极了，顺道买了一瓶，试着和著味噌烤圆茄，味道竟也十分的密合！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/297252908 材料
圆茄2个 九层塔酌量 味噌2匙 海胆酱1匙 蒜3瓣 糖少许 做法
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海胆奶油天使面
菜谱简介
长久以来,我都习惯使用橄榄油来做菜,除了喜爱那清新自然的橄榄果香,更希望让家人餐餐吃得更健康!尤其最近黑心油品新闻让人害怕,慎选信誉良好的品牌才能保障自己食的安全~ 今天再度使用泰山橄榄油来为我的料理加分,香滑鲜甜的海胆奶油,交织著巴西里的清香与微微的辣度,让舌间上的滋味既丰富又迷人! *我的另一道橄榄油料理--"干贝龙虾浓汤炖饭"~ http://icook.tw/recipes/58759 材料
泰山橄榄油适量 海胆100g 洋葱1/4颗 辣椒半根 巴西里适量 白酒30ml 鲜奶油100ml 盐适量 胡椒适量 义大利天使面2人份 做法
1
洋葱,辣椒(去籽),巴西里切细末备用
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一半的海胆与鲜奶油以食物调理机打匀
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热锅加适量泰山橄榄油炒软洋葱后,加入辣椒末拌炒
4
倒入白酒,开大火让酒精蒸发
5
转小火加入海胆奶油及巴西里末持续搅拌,待汤汁边缘微滚时,熄火拌入煮好的义大利面,并以适量盐及胡椒调味即可
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将面盛盘,放上新鲜海胆就完成了!
海胆冷豆腐[美颜与健康食谱]
材料
[4-5人份– 100g滑豆腐
40g海胆 40g三文鱼子 鲜豆芽苗(作装饰) 酱料 1汤匙李锦记古法头道酱油 1/2茶匙芥末(可选) 做法
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准备豆腐
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在小碗里添加酱油
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添加豆腐
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添加海胆
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添加三文鱼籽
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少许豆芽苗作装饰,即成
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海胆冷豆腐[美颜与健康食谱]
海胆酱义大利扁条面
材料
100克扁条面 100克海胆 20克牛油 2只蛋黄 100毫升忌廉
1茶匙鱼子酱 1/2茶匙盐 1/4茶匙黑胡椒粉 做法
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把锅内的水煮沸，加少许盐，煮意粉约8-10分钟至软身
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把一半分量的海胆、蛋黄、牛油及20毫升忌廉放进搅拌机内
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搅拌至幼滑
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倒进隔筛，隔去粗粒
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加入余下的忌廉，搅拌均匀
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把海胆酱加进长柄深锅，慢火煮热
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当酱汁煮到刚起泡，立即熄火，加入意粉拌匀
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最后把海胆及鱼子酱加在意粉上，即可享用
海胆酱烤鲷鱼
菜谱简介
鲷鱼片不论怎么料理都方便好吃，涂抹上海胆酱的烤鲷鱼，吃在嘴内感受到海胆颗粒的跳动，风味更是绝佳！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/298243937 材料
鲷鱼1片 米酒
