夏日必备的冬瓜汤 教你八种做法
冬瓜我们常吃，那你知道冬瓜怎么做好吃吗?这里给你推荐八种冬瓜美食的做法，让我们吃出美味的家常冬瓜菜～
【冬瓜海带汤】
做法：
1五花肉切块,焯水(冷水下锅);海带泡发洗净切条,用盐与料酒抓一下再洗净;冬瓜去皮切块。
2将五花肉与姜放入炒锅(不放油),中火煸到五花肉吐油,加海带煸炒,烹入料酒。
3倒入开水,水开后撇净浮沫。
4换汤锅加入葱改小火炖60分钟。
5加冬瓜,盐、鸡精,烧到冬瓜软烂即可
【剑花薏米猪骨汤】
做法：
1冬瓜洗净连皮切成大块。
2陈皮和薏米浸泡半小时,刮去陈皮白色的内膜。剑花也洗净备用。
3除猪骨外的所有材料一起放进汤锅内加清水煮沸。
4猪骨放进锅里焯去血水。
5放进煮沸的锅中,大火烧开10分钟后转小火煮1-1.5小时。
6熄火前加盐调味即可。
【薏米冬瓜芡实猪骨汤】
做法：
1.首先先将猪肋骨洗净,放入沸水中焯去血水;
2.将猪肋骨放入煲锅,加入冷水;
3.薏米,芡实洗干净,放入超市买的小药包中。开大火煮;
4.水沸后,转小火,加入切好的冬瓜一同煲两小时,最后调味即可。
【美容养颜汤】
原料:冬瓜,瘦肉,玉米,胡萝卜。
做法：
1.将胡萝卜、玉米、冬瓜洗净切块,瘦肉洗净切片。
2.往锅中加入适量清水,倒入备好的材料,慢火煲2小时后调入食盐就好了。
功效:
玉米具有降胆固醇、降血压的功效,与冬瓜、胡萝卜一起煮成的这款养颜汤,不仅可美容养颜,同时还能消除脸部浮肿。
【美容养颜汤】
原料:冬瓜,同时还能消除脸部浮肿。
【橙汁冬瓜条】
做法：
1冬瓜去皮洗净,切长条;
2锅中烧开水,下瓜条,煮至半透明色,捞起过凉水,沥干;
3橙子用食品料理机榨出汁,调入适量糖,和少量白开水混合搅匀,把瓜条放入浸泡几小时(天热需放进冰箱冷藏),至瓜条完全吸收了橙汁的味道即可。
【干贝竹荪冬瓜汤】
做法：
1 香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水。
2 大火煮开蒸锅中的水,放入干贝大火蒸30分钟。
3 竹荪用冷水浸泡10分钟,洗净后切段。冬瓜去皮切成块。
4 汤锅中注入高汤,放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟,加冬瓜煮至呈半透明状,调入盐即可。
【冬瓜排骨汤】
材料：冬瓜、排骨、葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒。
做法:
1、冬瓜切块,排骨汆烫,调料洗净备用;
2、锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香,入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味;
3、加足量水,开锅后转小火,至冬瓜软烂汤即可。
