黄帝内经讲春季养肝春季养肝宜省酸增甘扫码阅读手机版

2019-01-31

字体:

大中小

浏览:

文章简介：春季万物生发,正是养肝的好时节.怎么吃才能养肝.养阳?上海中西医结合医院肿瘤科主任钟薏教授表示,春季饮食应省酸增甘,适当吃一些野菜可有助于养肝.补阳.钟薏介绍,野菜是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证,很多野菜都具有药用价值.<黄帝内经>提出"春夏补阳"的总原则,主张多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强体质,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭.李时珍在<本草纲目>里也主张:养阳可"以葱.蒜.韭.蓼.蒿.芥等辛嫩之菜,杂和而食".

春季万物生发,正是养肝的好时节。怎么吃才能养肝、养阳?上海中西医结合医院肿瘤科主任钟薏教授表示,春季饮食应省酸增甘,适当吃一些野菜可有助于养肝、补阳。

钟薏介绍,野菜是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证,很多野菜都具有药用价值。《黄帝内经》提出"春夏补阳"的总原则,主张多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强体质,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里也主张:养阳可"以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食"。

春季在饮食调理上要注意养肝还要兼顾脾胃。中医认为肝太旺易伤脾,木旺克土嘛,会影响脾胃运化。所以,唐代药王孙思邈提出"春日宜省酸增甘,以养脾气。"因此,钟薏主任建议,春天要少吃酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,可适当吃些微带甜味的食物,如大枣、山药、蜂蜜、胡萝卜等滋补脾胃的食物,可以安抚肝脏适度生发。