6寸北海道双层芝士蛋糕 北海道必尝 双层芝士蛋糕
一提到日本北海道,我们都会想到风靡亚洲的日系甜食白色恋人。然而,在这个日本出产牛奶和乳制品的圣地,还有很多日本风味的甜品吸引着食客们挑剔的味蕾,双层芝士蛋糕就是其中最受欢迎的一款。
见多识广的老饕们一定知道这款看上去如长有绒毛一般的嫩黄色芝士蛋糕的魅力,这是来自意大利的马斯卡彭乳酪制成的柔软芝士蛋糕、北海道本地牛奶制成的鲜奶油和烤芝士的完美组合。烤芝士略带咸味,和芝士蛋糕本应由的柔软和甜蜜融为一体。蛋糕的主体部分和奶油入口即化,但又有如重乳酪一般厚重香醇的口感,吃起来有趣又特别。
LeTAO就是北海道的洋果子铺胜地小樽最热门的去处,这家的双层芝士蛋糕,人见人爱,非常热门。甜品店创建于1998年,口味好造型靓,竟然有超过50种可选,每天不重样,恐怕也能吃上足足一个星期。
双层芝士蛋糕是LeTAO家的开山甜品,火了20年,靠的就是好吃。不论推出抹茶、巧克力还是季节限定的口味,经典的原味依然是拳头产品。为了保证好吃,LeTAO一直坚持与北海道当地牧场合作,每天都有最新鲜牛奶和鸡蛋送来。
优质的北海道牛奶用独家秘方制成的鲜奶油,乳脂含量很高,口感顺滑浓郁,还保留有牛奶独特的香味。而马斯卡彭乳酪口感介于常见的奶油奶酪和鲜奶油之间,有轻微的甜味和饱满的口感,是做芝士蛋糕的好选择。
和大多数新潮的甜品店一样,为了满足食客们的需求,LeTAO的网络预定非常完善。但因为特制的奶油比常见的奶油更容易融化,他们开发了一套自己的运送保温体系,最大程度降低运输对口味的影响。
这家超受欢迎的甜品店,在小樽地界就有很多家分店。想要进行一场北海道甜品之旅,一定要给LeTAO家的双层芝士蛋糕留一份quota呀。
地址:〒047-0027北海道小樽市堺町7番16号
营业时间:9:00-18:00
想在北京尝一尝?
其实,北京食客们也有一尝双层芝士蛋糕的好去处!南锣鼓巷附近的菊儿胡同,日本留学回来的余青葭开的一家精致的甜品店幸菓。双层芝士蛋糕正是美女店主与甜品一见钟情的初心,她做的这款甜品口感细腻清淡,但不失芝士的浓郁感,不爱吃甜的人也可以轻松接受。在人流拥挤的南锣逛完街,不妨去幸菓坐坐,享受一个悠闲的下午。
地址:北京市交道口南大街菊儿胡同33号古韵坊酒店院内
