南瓜饭

2018-09-02
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文章简介:记得小时候最爱吃南瓜饭,香香甜甜的,下面把做法分享给大家 南瓜饭材料: 南瓜400克.大米200克.食油2汤匙.食盐1茶匙.清水500毫升.

记得小时候最爱吃南瓜饭,香香甜甜的,下面把做法分享给大家

南瓜饭材料:

南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

南瓜饭做法:

1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

南瓜功效作用、营养价值

1、解毒

2、保护胃粘膜、帮助消化

3、防治糖尿病、降低血糖

4、消除致癌物质

5、促进生长发育

6.防治妊娠水肿和高血压

适用人群:一般人群均可食用

1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。