凉拌虾皮的做法

2018-08-04
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文章简介:炎热的夏天里,很多食物都难以咽得下,这该怎么办好呢?通过了解知道,在这个食欲减退的夏季里,很多人就偏爱于吃些凉拌菜,因而很多家常菜都使用了凉

炎热的夏天里,很多食物都难以咽得下,这该怎么办好呢?通过了解知道,在这个食欲减退的夏季里,很多人就偏爱于吃些凉拌菜,因而很多家常菜都使用了凉拌的做法。那么,偏爱吃虾皮的朋友也可以做出凉拌虾皮来。但是,凉拌虾皮的做法是怎样的呢?如果您不知道怎么做,不妨来学习吧。

我们都知道虾皮营养丰富,适宜一般人群食用,也是补钙的最佳食物。那么,夏天如何制作出美味的凉拌虾皮来呢?现在就请美食专家教你具体做法,让你品尝到做法最简单又营养丰富的凉拌虾皮。

虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高,物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。

凉拌虾皮的做法

主料:虾皮适量

配料:蒜、杭椒、香油、盐各适量

做法:

1、准备好材料。

2、虾皮入盘中放到蒸锅中杀菌。

3、蒜拍扁,剥去皮。

4、杭椒切碎,加入适量的盐。

5、混合一起剁碎。

6、一起入容器中,倒入香油拌匀,装盘。

小贴士:杭椒比较辣,怕辣的可以换成菜椒。

虾皮的营养较为丰富,尤其适宜需要补钙、补磷等人群食用。那么,夏天怎样吃虾皮最美味呢?赶紧来做凉拌虾皮来尝尝吧,其中的味道是很好吃的,相信你一定会喜欢。并且,夏天常吃凉拌虾皮还具有开胃、补充钙质的优势。