土豆食材的各种食谱及做法研究

2018-12-01
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文章简介：很多朋友都爱吃土豆,那么土豆都有多少种做法呢?今天我们就来给大家总结一下,看看哪种可以勾起你的馋虫.跟着一起学吧! 自制非油炸薯片 1.土豆切成薄片,泡在水里去

很多朋友都爱吃土豆，那么土豆都有多少种做法呢?今天我们就来给大家总结一下，看看哪种可以勾起你的馋虫。跟着一起学吧!

自制非油炸薯片

1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉;

2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟;

3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。

培根土豆饼

1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;

2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出;

3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;

4.手中倒油，把食材揉成饼;

5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。

DIY薯条

1、土豆切筷子粗细的条;

2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟;

3、捞出过冷水泡一会;

4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;

5、七成热油，炸金黄即可。

葱香煎土豆

1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段;

2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟;

3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁;

4.锅子加少许油，将土豆放入煎;

5.用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦;

6.锅中再加入少许油;

7.放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可;

8.再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即可。