家常鳕鱼炖豆腐的做法
2019-04-01
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文章简介：鳕鱼炖豆腐 材料:鳕鱼500克,豆腐200克. 调料:花椒,葱姜蒜,耗油,酱油,糖,香醋,料酒,盐,蒜苗,香菜少许. 家常鳕鱼炖豆腐的做法 1.鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片. 2.锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用. 3.炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用. 5.炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味,去掉花椒. 6.放入葱姜蒜片炒香,再
鳕鱼炖豆腐
材料：鳕鱼500克，豆腐200克。
调料：花椒，葱姜蒜，耗油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。
家常鳕鱼炖豆腐的做法
1.鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。
2.锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。
3.炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。
5.炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。
6.放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。
8.加入耗油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。
9.把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火。
