糖尿病的药膳食疗

2018-11-12
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文章简介：历代医家非常重视糖尿病的饮食治疗,创立了大量行之有效的药膳处方.中医认为:糖尿病的病机是本虚标实,从本虚辨证,可以表现为阴虚.气虚.气阴两虚

历代医家非常重视糖尿病的饮食治疗，创立了大量行之有效的药膳处方。中医认为：糖尿病的病机是本虚标实，从本虚辨证，可以表现为阴虚、气虚、气阴两虚、阴阳两虚四组证候，严重者常伴有并发症。

糖尿病的阴虚者表现为口渴欲饮、口干烦热、便干尿黄、舌红苔少、脉细数，治法以养阴为主，常用药食如生地、山萸肉、枸杞子、知母、玄参、葛根、生山药、苦瓜等，药膳处方如杞果葛粉粥(枸杞子、葛根等)、苦瓜炒肉(苦瓜、瘦猪肉等)。

糖尿病的气虚者表现为疲乏无力、四肢倦怠、腹胀便溏、舌淡苔白、脉细弱，治法以补气为主，常用药食如人参、黄芪、白术、山药、南瓜、葛根、莲子等。药膳处方如山药莲子粥、黄芪炖母鸡(黄芪、母鸡肉等)。