薏米的作用与功效以及禁忌

2018-12-01
字体:
浏览:
文章简介:薏米也叫作薏仁,是一种常见食物,可以熬粥喝,同时又是一种中药材,具有利尿消肿.清热解毒的功效,同时还具有美容的效果.那么薏米主要功效有哪些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧. 薏米的作用 1.用于保健:薏米具有利尿消肿.清热解毒.健脾祛湿的功效. 2.用于头发:用薏米水洗头发,可以防止头发脱落,还可以是头发柔软光滑,发黑发亮. 3.用于皮肤:经常吃薏米还可以起到美容抗衰老的作用,可以减少面部皱纹.消除色斑的作用. 薏米的功效 1.将薏米炒熟服用可以用治疗脾虚问题,起到健脾益胃的作用,将薏米直接

薏米也叫作薏仁,是一种常见食物,可以熬粥喝,同时又是一种中药材,具有利尿消肿、清热解毒的功效,同时还具有美容的效果。那么薏米主要功效有哪些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。

薏米的作用

1、用于保健:薏米具有利尿消肿、清热解毒、健脾祛湿的功效。

2、用于头发:用薏米水洗头发,可以防止头发脱落,还可以是头发柔软光滑,发黑发亮。

3、用于皮肤:经常吃薏米还可以起到美容抗衰老的作用,可以减少面部皱纹、消除色斑的作用。

薏米的功效

1、将薏米炒熟服用可以用治疗脾虚问题,起到健脾益胃的作用,将薏米直接煮汤喝,可以祛湿除风。

2、将薏米熬粥喝,在搭配上冬瓜等食材,在夏天食用可以起到解暑利湿的功效。

3、将薏米粉和牛奶一起煮,可以起到美容的功效,让皮肤更加的光滑细腻,同时还可以消除脸上的色斑。

4、将薏米炒熟食用的话,可以改善肠胃吸收,增加肠胃的消化吸收能力,所以小孩子可以多吃一些薏米。

5、薏米不但是一种食物,更是一种中药材,经常吃薏米可以起到预防癌症的作用,所以平时可以用薏米熬粥、煲汤,也可以直接将薏米磨成粉食用。

【注意】由于薏米比较难煮,直接煮需要很长的时间才能煮熟,所以最后在煮之前,用温水浸泡三个小时,这样可以更快的煮熟。

薏米的食用禁忌

1、怀孕的女性或者是在经期的女性,最好不是食用薏米,因为薏米有使身体冷虚的作用。

2、有些人冬天的时候手脚容易冰凉,说明这些人是气虚,气虚的最要也不要长时间的吃薏米,少量吃一些还是可以的。

薏米的挑选方法

选有光泽的薏米:要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。

看薏米的颜色:好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。

品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。

薏米的吃法

薏苡仁淡渗甘补,既能利水消肿,又能健脾补中,最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证,可以单用熬粥、煮饭,也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用,比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。

同时,薏苡仁药性偏凉,能清热利湿,是食疗佳品,可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用,如薏苡仁冬瓜汤等。

薏苡仁能清肺热及大肠热,对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者,可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状,可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

薏米最常用的是煮粥,如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人,后者适合血脂偏高的人。须注意的是,薏米煮之前须泡3—4小时,泡米的水要一起煮。此外,还可以将薏米炒熟后泡水喝,能减弱薏米的凉性,健脾作用更明显。

猜你感兴趣:

1.

2.

3.

4.

5.